Delord es una casa familiar de Armagnac con sede en Lannepax, en el corazón de Bas-Armagnac. La historia comenzó en 1893 con Prosper Delord, un destilador y bodeguero ambulante que iba de granja en granja con su alambique, transformando el vino blanco en Armagnac. Hoy, la familia Delord continúa esta historia gascona a través de sus viñedos, su destilería, sus bodegas de envejecimiento y su amplia gama de expresivos aguardientes. La propiedad trabaja con las cuatro variedades tradicionales de Armagnac: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche y Baco. Delord también destaca por utilizar tanto la destilación continua de Armagnac como la doble destilación, lo que permite a la casa crear estilos que van desde las mezclas jóvenes afrutadas hasta los complejos Armagnac añejos. Su gama incluye Armagnacs finos, VSOP, Hors d'Âge, 20 años, 25 años, XO Premium, Armagnacs añejos, embotellados con fuerza de barrica, Blanche Armagnac y Floc de Gascogne.
Marca
Precio
Área de crecimiento
Tamaño de la botella
Año de cosecha
Edad de Armagnac
Cask Strength
ABV
Disponibilidad
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Delord hoy: La Maison Delord es uno de los nombres familiares más conocidos de Bas-Armagnac. Situada en Lannepax, en el Gers, la casa reúne en un mismo pueblo gascón el trabajo de la viña, la vinificación, la destilación, el envejecimiento y el ensamblaje. Su dirección, 14 rue de l'Alambic, dice mucho del espíritu de la marca: Delord sigue estrechamente vinculado a los alambiques de cobre, las bodegas de roble y el largo envejecimiento que definen el gran Armagnac.
La propiedad explota un viñedo de 66 hectáreas, 6 de ellas de cultivo ecológico, repartidas en siete parcelas alrededor de Lannepax. El viñedo está plantado con las cuatro variedades tradicionales de Armagnac: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche y Baco. Cada variedad de uva se vendimia, prensa y vinifica por separado en una bodega situada a pocos metros de la destilería. El objetivo es producir vinos frescos, aromáticos, ligeramente ácidos y con poco alcohol, ideales para la destilación.
La historia de Delord comenzó en 1893 con Prosper Delord, un destilador ambulante y maestro bodeguero. Iba de granja en granja con su alambique, transformando los vinos blancos locales en Armagnac. En 1932, sus hijos Gaston y Georges fundaron Armagnac Delord Frères en Lannepax. Como productores, destiladores y comerciantes, empezaron a vender sus Bas-Armagnacs de Gascuña a mercados internacionales, incluido Estados Unidos.
Las siguientes generaciones continuaron la labor de la familia. Jacques, el hijo mayor de Gaston, se hizo cargo de la aventura del Armagnac en 1963, y Pierre se le unió en 1973. En 2001, Sylvain y Jérôme Delord se incorporaron a la empresa, formando una nueva sociedad familiar. Sylvain está estrechamente vinculado a la cata, la selección y el ensamblaje, mientras que Jérôme se centra en el desarrollo y la promoción de la casa. En 2020, la familia regresó a Galaubas con la adquisición de una finca familiar ecológica de 75 hectáreas con viñedos, una bodega de envejecimiento, dependencias y una casa solariega.
La identidad vitícola de Delord se construye en torno a las variedades Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche y Baco. Estas variedades proporcionan a la casa una amplia paleta aromática, que va desde la frescura y la elevación floral hasta la fruta, la estructura y el potencial de envejecimiento. Tras la vendimia, las uvas se vinifican por separado, lo que permite a la familia un mayor control antes de la destilación.
La destilería de Lannepax es una de las partes más distintivas de la Maison Delord. La casa utiliza tanto la destilación continua tradicional del Armagnac como la doble destilación. Sus alambiques de columna de Armagnac incluyen un alambique Sier de 1900, equipado con "placas de araña" adecuadas para aguardientes destinados a un largo envejecimiento. Los alambiques de doble destilación producen aguardientes más afrutados, a menudo destinados a los Armagnac más jóvenes. Este doble enfoque confiere a Delord una flexibilidad inusual dentro de la categoría del Armagnac.
El envejecimiento se lleva a cabo en bodegas que albergan más de 1.000 barricas y una docena de tinas de roble. Estas bodegas protegen y maduran aguardientes del siglo XX hasta nuestros días. Las añadas más antiguas se guardan en bomboneras de cristal, al abrigo de la luz, en la sala llamada Paraíso. Esto permite a la casa preservar antiguos Armagnacs raros mientras continúa desarrollando barricas más jóvenes para futuras mezclas y embotellados de añadas.
Delord ofrece una amplia gama de Armagnacs, desde mezclas jóvenes hasta añadas antiguas poco comunes. El Armagnac Fino es afrutado, cálido y flexible, con notas frescas de manzana y uva, lo que lo hace adecuado para cócteles o para cocinar. El VSOP es redondo y perfumado, con notas de vainilla y madera. Hors d'Âge muestra la personalidad clásica de la casa, con riqueza aromática y profundidad.
El Armagnac de 20 años aporta frutos secos, vainilla, especias dulces, madera y rancio, mientras que la expresión de 25 años añade notas de pimienta y especias con mayor complejidad en el paladar. XO Premium se elabora a partir de Armagnacs envejecidos entre 25 y 45 años, aportando riqueza, potencia y generosas notas gourmet. L'Authentique se elabora a partir de una selección de Armagnacs muy añejos escogidos de barricas que representan el estilo típico de la casa.
Los Armagnacs añejos son otra parte importante de la identidad de Delord. El Paraíso de la casa contiene barricas que guardan antiguos Armagnacs añejos desde 1900 hasta nuestros días. Estos embotellados son especialmente atractivos para los años de nacimiento, los aniversarios y los coleccionistas que buscan un vínculo directo con una cosecha determinada.
Delord comercializa también Armagnacs añejos con graduación alcohólica bajo el estilo "Brut de Fût". Seleccionados por Sylvain Delord, estos embotellados se dejan en su grado natural de barrica, lo que confiere a cada barrica su propia personalidad e intensidad aromática. Además de Armagnac, la casa produce Blanche Armagnac, Armagnac de frutas y Floc de Gascogne, mostrando los placeres más amplios de Gascuña a través del aguardiente de uva, el mosto de uva y las tradiciones frutales regionales.
Delord es una excelente elección para quien busque un Bas-Armagnac tradicional con carácter familiar, fuertes raíces vitícolas y una amplia selección de estilos. Desde jóvenes Armagnac afrutados hasta añadas de barrica y antiguas mezclas con frutos secos, especias, vainilla y rancio, la casa ofrece un camino completo y accesible en el mundo de los aguardientes gascones.
