El Château de la Béroje es una propiedad familiar de Armagnac situada en Le Houga, en el corazón de Bas-Armagnac. Su nombre significa "La Bella" en la lengua de Gascuña, una identidad apropiada para una propiedad rodeada de viñedos, bosques y suelos arenosos conocidos como sables fauves. La finca produce Armagnac íntegramente a partir de sus propios viñedos, y los vinos se destilan, envejecen y embotellan in situ. Su estilo se caracteriza por una destilación única continua, una lenta maduración en roble y una sala de barricas fría que favorece la profundidad, la redondez y la finura aromática. El Château de la Béroje es especialmente conocido por su Grand Bas-Armagnac y sus embotellados de añada, que datan desde 1946 hasta nuestros días. Los aguardientes más añejos desprenden notas expresivas de ciruela pasa, especias, vainilla, frutos secos, albaricoque confitado, flor de tilo y rancio.
Marca
Precio
Área de crecimiento
Tamaño de la botella
Año de cosecha
Edad de Armagnac
ABV
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Disponibilidad
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Château de la Béroje hoy: El Château de la Béroje es un viñedo destilador situado en Le Houga, en la confluencia del Gers y las Landas, en el suroeste de Francia. La finca se encuentra en la parte occidental de la denominación Bas-Armagnac, una zona a menudo admirada por los entendidos como Grand Bas-Armagnac. Aquí, la combinación de arenas rojizas, influencia marítima y un clima lento y suave crea las condiciones ideales para producir aguardientes refinados y longevos.
A diferencia de las grandes casas que compran y mezclan aguardientes de muchos orígenes, Château de la Béroje controla todo el ciclo de producción en la finca. Las uvas se cultivan en sus viñedos, se transforman en vino, se destilan, envejecen, embotellan y venden desde el château. Esto confiere a los Armagnac una identidad clara, estrechamente ligada al suelo, a las variedades de uva y al trabajo silencioso de la bodega.
"La Béroje" significa "La Bella" en la lengua de Gascuña. Se trata de una antigua propiedad agrícola adquirida por el Conde de Rémond en la primera mitad del siglo XIX. En aquella época, el terreno comprendía prados, bosques y variados terruños aptos para la vid y los cereales. El arroyo Ludon, que hoy marca la frontera entre Gers y las Landas, atravesaba la propiedad y contribuyó a modelar su paisaje.
A finales del siglo XIX, Eugène L'Huillier inició la renovación de la mansión del siglo XVI. Con el paso de las generaciones, la familia L'Huillier y, más tarde, la familia Crombez de Montmort continuaron produciendo Armagnac y transmitiendo sus conocimientos sobre el envejecimiento del brandy. Bernard L'Huillier desempeñó un papel fundamental en la creación de la reputación de los Armagnacs de añada del Château de la Béroje, y Raymond Crombez de Montmort se hizo cargo posteriormente de la propiedad.
La parte occidental de Bas-Armagnac es una de las zonas más respetadas para la producción de Armagnac. El Château de la Béroje se beneficia de las famosas sables fauves, o arenas leonadas, junto con un clima influenciado por el Atlántico. Estas condiciones hacen que los aguardientes maduren lentamente y desarrollen una personalidad rica y redonda. El resultado es un estilo caracterizado por la ciruela pasa, las especias, la profundidad y un cuerpo robusto pero elegante.
La propiedad trabaja con las variedades de uva blanca tradicionales del Armagnac. Baco y Ugni Blanc ocupan un lugar central en la gama, produciendo vinos ácidos y de baja graduación alcohólica, ideales para la destilación. Las cepas más antiguas también pueden incluir Folle Blanche, una uva apreciada por su finura floral y sus notas de membrillo. El equilibrio entre estas variedades confiere al Château de la Béroje Armagnac estructura y detalles aromáticos.
El Château de la Béroje sigue el método tradicional de destilación continua en alambique de cobre. El aguardiente fresco sale del alambique limpio, ardiente y ya lleno de aroma, antes de ser colocado en barricas de roble para una larga maduración. La fresca y sombreada sala de barricas de la finca, con suelo de arcilla y techo de tejas, contribuye a mantener una atmósfera estable y húmeda que favorece un envejecimiento lento.
A medida que el Armagnac madura, el roble añade color, tanino, vainilla y especias, mientras que el tiempo suaviza el aguardiente y le aporta mayor redondez. La propiedad traslada cuidadosamente los aguardientes de las barricas más nuevas a las más viejas cuando es necesario, evitando el exceso de roble y preservando la fruta, las notas florales y la delicadeza. Los Armagnac más añejos pueden conservarse en barricas muy viejas o en damajuanas para proteger su madurez aromática.
El Armagnac de añada es una de las grandes señas de identidad del Château de la Béroje. La propiedad ofrece añadas desde 1946 hasta la actualidad y sólo las lanza al mercado tras más de 15 años de maduración. Cada añada refleja un año de cosecha y desarrolla su propia personalidad, lo que hace que estos embotellados sean especialmente atractivos para aniversarios, cumpleaños y coleccionistas.
El estilo aromático es profundo, expresivo y clásicamente Bas-Armagnac. Las versiones maduras pueden mostrar vainilla, frutos secos, flor de vid, ciruelas pasas, albaricoque confitado, flor de tilo y rancio, junto con especias y una suave nota mantecosa en las botellas más antiguas. El Château de la Béroje es una buena elección para los amantes del Armagnac que buscan aguardientes cultivados y envejecidos en la propiedad, con autenticidad, madurez y un alma gascona inconfundible.
