Fundada en 1832, Castarède es la casa comercial de Armagnac más antigua de Francia y uno de los nombres más históricos de Gascuña. Con sede en torno al Château de Maniban, en la región de Bas-Armagnac, la casa es conocida por sus elegantes aguardientes, su larga crianza en roble y su excepcional colección de Armagnacs añejos. Castarède ofrece una gama completa, desde VS y VSOP hasta XO, Hors d'Age, garrafas raras y añadas antiguas que se remontan a finales del siglo XIX. Su estilo combina fruta, especias, roble suave, ciruela glaseada, rancio y un final suave y persistente. Con profundas raíces en Bas-Armagnac y una reputación forjada a lo largo de seis generaciones, Castarède es un productor de referencia para los amantes del Armagnac tradicional y añejo.
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Área de crecimiento
Tamaño de la botella
Año de cosecha
ABV
Disponibilidad
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Castarède hoy: La Maison Castarède es uno de los grandes referentes del Armagnac. Fundada en 1832, está reconocida como la casa comercial francesa de Armagnac más antigua, con casi dos siglos de experiencia en la selección, envejecimiento y presentación de aguardientes del suroeste de Francia. La casa está estrechamente vinculada al Château de Maniban, situado cerca de Mauléon-d'Armagnac, en Gers, en el corazón de Bas-Armagnac. Este terruño es apreciado por producir Armagnacs refinados, aromáticos y longevos.
La identidad de Castarède se basa en el tiempo, la paciencia y el carácter gascón. Sus Armagnacs se envejecen en barricas de roble, y muchas expresiones se conservan mucho más tiempo que el mínimo legal. La gama incluye mezclas accesibles como VS y VSOP, selecciones maduras como XO y Hors d'Age, garrafas especiales, estuches de regalo envejecidos y una impresionante colección de añadas. Para los coleccionistas y aficionados, la selección de añadas es una parte importante del atractivo de la casa, ya que ofrece botellas que capturan la personalidad de un año y la lenta evolución del Armagnac en madera.
La casa Castarède se fundó oficialmente en 1832 y se convirtió en la casa comercial más antigua de la región de Armagnac. Con el paso de las generaciones, la familia se ha forjado una sólida reputación por sus viejos Armagnacs, su cuidadoso envejecimiento en bodega y su profundo apego al arte de vivir de Gascuña. El escudo de armas de la familia, que incluye un lebrel, un casco y un escudo heráldico, refleja la larga historia de la familia Castarède, ennoblecida en 1818.
El castillo de Maniban añade otro capítulo importante a la historia. La propiedad data del siglo XVII y perteneció a la familia Maniban, a la que se asocia con la introducción del Armagnac en la corte de Toulouse. La familia Castarède adquirió el château hace varias décadas y lo convirtió en un elemento central de la identidad de la casa. En la actualidad, el Château de Maniban representa el corazón rural de la marca, mientras que la sala de exposiciones de París ofrece a los visitantes otra forma de descubrir la gama en la capital.
Castarède es especialmente conocido por sus largas crianzas. La casa ofrece mezclas que van más allá de los periodos de envejecimiento exigidos, incluyendo un VSOP elaborado con aguardientes envejecidos al menos ocho años y una expresión XO/Hors d'Age envejecida durante un mínimo de 20 años. Este paciente enfoque confiere a los Armagnac una mayor redondez, profundidad y persistencia aromática.
El estilo de degustación de Castarède es generoso y elegante. Las expresiones más jóvenes muestran un color dorado, aromas afrutados y una sensación en boca melosa, lo que las hace adecuadas para cócteles o degustaciones relajadas. El VSOP aporta color ámbar, ligera pimienta, coco, nuez, miel y ciruela glaseada. Las expresiones XO y Hors d'Age son más llenas y cálidas, con fruta, especias, roble tostado, nuez moscada, ciruela madura, rancio y un final largo y suave.
El Armagnac de añada es una de las señas de identidad de Castarède. La casa presenta una amplia selección de Armagnacs añejos, con listados oficiales que mencionan añadas desde 1893 hasta 1999, mientras que el material de prensa también hace referencia a una colección de bodega que abarca desde 1888 hasta nuestros días. Estas botellas son especialmente atractivas para los aniversarios, los cumpleaños y los coleccionistas que buscan Armagnacs con un fuerte sentido del tiempo y del lugar.
Castarède también ofrece embotellados añejos distintivos como Réserve de la Famille, envejecido al menos 30 años y embotellado en barrica natural, y La Favorite, envejecido al menos 50 años en roble. Estas expresiones ponen de relieve la capacidad de la casa para preservar las viejas reservas y lanzar Armagnacs con madurez, potencia y elegancia.
Castarède es una buena elección para quienes buscan un Bas-Armagnac clásico con profundidad, autenticidad y peso histórico. Su cartera abarca tanto botellas asequibles como raros lanzamientos para coleccionistas, lo que hace que la marca sea adecuada tanto para los recién llegados como para los entendidos y los compradores de regalos. Castarède expresa el alma tradicional del Armagnac con un estilo refinado y memorable, desde mezclas afrutadas hasta añadas antiguas con rancio y roble pulido.
