Alabat es una casa moderna de Armagnac creada por Simon Vignau, inspirada en la historia de su bisabuelo Abel Labat y arraigada en los paisajes de Gascuña. La marca se centra en Bas-Armagnac, con una marcada preferencia por las expresiones de barrica única, añada y fuerza de barrica que revelan la personalidad de un productor, una variedad de uva, un año y una barrica. Cada botella une el trabajo de viticultores apasionados con la visión de artistas contemporáneos, lo que confiere a Alabat una identidad audaz, colorista y reconocible al instante. Con fincas asociadas como Domaine de Péré y Domaine de Poutëou, Alabat destaca los Armagnacs a base de Baco, el envejecimiento en roble francés y los perfiles de cata expresivos que van desde la fruta madura y la vainilla a las especias, la ciruela pasa y el rancio. Como empresa comprometida y miembro del 1% para el Planeta, Alabat también dedica parte de sus ingresos a la protección del medio ambiente.
Marca
Precio
Área de crecimiento
Tamaño de la botella
Año de cosecha
Variedades de uva
ABV
Disponibilidad
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Alabat hoy: Alabat aporta una energía brillante, artística y contemporánea al Armagnac. Fundada por Simon Vignau, la marca se creó para volver a conectar con una historia familiar y, al mismo tiempo, presentar el gran brandy de Gascuña bajo una nueva luz. Su enfoque es sencillo y poderoso: un viticultor, un artista, una cosecha y una barrica. Esta filosofía confiere a cada Alabat Armagnac una identidad clara, vinculando el carácter del líquido a las personas y los lugares que hay detrás.
La casa está especializada en el Bas-Armagnac, en particular en los embotellados de añada, de barrica única y de fuerza de barrica. En lugar de crear mezclas anónimas, Alabat selecciona barricas distintivas de productores asociados y deja que cada lanzamiento hable con precisión. La Portrait Collection incluye ediciones limitadas de fincas como Domaine de Péré y Domaine de Poutëou, a menudo elaboradas al 100% con Baco y envejecidas en roble francés de Gascuña. Estos Armagnacs ofrecen perfiles aromáticos profundos, con notas que pueden incluir albaricoque, membrillo, ciruela confitada, vainilla, hoja de tabaco, pan de especias, madera tostada, especias y acabados largos y vibrantes.
La historia comienza con Abel Labat, un pastor y agricultor de las Landas que se convirtió en propietario de un pequeño viñedo de Armagnac en Saint-Gein. Más tarde, un incendio destruyó su almacén de vinos, dejando sólo unas pocas botellas salvadas en la bodega familiar. Esas raras botellas, y sobre todo el recuerdo de una añada antigua, despertaron la fascinación de Simon Vignau por el Armagnac y le inspiraron para crear Alabat. El propio nombre de la marca conlleva este vínculo personal, convirtiendo un recuerdo familiar en un proyecto de Armagnac con visión de futuro.
Alabat no sólo trata de licores añejos y barricas raras. También trata de cómo el Armagnac puede dirigirse a una nueva generación. Al trabajar con viticultores como Margaux, del Domaine de Péré, y Marion, del Domaine de Poutëou, la marca sitúa a los productores en el centro de la historia. Sus rostros son interpretados por artistas, entre los que destaca la pintora vasca Anna Petrissans, cuyos vívidos retratos forman parte del diseño de la botella. Esta combinación de Armagnac, retrato y color da a Alabat un lenguaje visual moderno, alegre y muy distintivo.
Los Armagnacs Alabat se construyen en torno a la transparencia, la individualidad y la intensidad. Los lanzamientos de barrica única capturan la expresión de una barrica, una añada y una variedad de uva, con cantidades limitadas que hacen que cada embotellado sea personal. El Margaux 1992, por ejemplo, procede del Domaine de Péré, se destiló en diciembre de 1992, envejeció 31 años y se embotelló en edición limitada. Las ediciones Marion del Domaine de Poutëou destacan añadas como 1999 y 2001, que muestran la riqueza aromática del Baco, la influencia del roble gascón y la profundidad que puede aportar un largo envejecimiento.
Junto a estos Armagnacs de añada, Alabat también ofrece una expresión XO de Bas-Armagnac, envejecida durante un mínimo de 10 años y elaborada con Ugni Blanc, Colombard y Baco. Ofrece un perfil más fresco y afrutado, con frutas blancas, albaricoque, vainilla, suaves especias y un refinado final aromático. Juntos, el XO y los embotellados en barrica única hacen de Alabat una opción convincente para los amantes del Armagnac que disfrutan de la autenticidad, un diseño fuerte y aguardientes expresivos con un claro sentido del lugar.
Alabat es una empresa comprometida que sitúa la responsabilidad ecológica en el centro de su trabajo. Desde su creación, la marca ha dedicado el 1% de sus ingresos a la protección y restauración del medio ambiente a través de la red 1% for the Planet. Sus objetivos incluyen apoyar a las ONG medioambientales, trabajar con proveedores locales siempre que sea posible, utilizar materiales reciclados y reciclables, concienciar sobre los principios de la economía circular y fomentar el consumo responsable de alcohol. Todo ello hace de Alabat una marca con una voz distintiva: arraigada en Gascuña, guiada por productores, moldeada por artistas y comprometida con la protección de los terruños que hacen posible el Armagnac.
