El vino espumoso Mauxion Vintage 2025 es la última creación de la antigua familia Mauxion, cuyas raíces en el pueblo de Houlette se remontan a 1575. En la actualidad, la familia cultiva 55 hectáreas de viñedos y sigue siendo uno de los pocos productores que trabajan con todas las variedades de uva permitidas en la región de Cognac. Entre ellas se encuentra Folignan, un híbrido raro y distintivo de Folle Blanche y Ugni Blanc. Conocida por su expresivo perfil aromático, la Folignan destaca por su intensidad frutal natural y su carácter brillante y fresco.
En 2025, Mauxion Selection eligió esta variedad como base de un nuevo proyecto: una bebida espumosa premium elaborada sin alcohol y sin azúcares añadidos. La edición Vintage 2025 presenta únicamente el azúcar natural de la uva, lo que da como resultado un producto puro y sabroso. Este vino espumoso contiene 0% de alcohol, por lo que es apto para todas las edades y todas las ocasiones.
La uva Folignan aporta una viva expresión aromática que define toda la experiencia de degustación. En nariz, la bebida ofrece notas claras de lichi, fruta de la pasión, frutas exóticas y un suave toque de melocotón. Estos aromas se trasladan suavemente al paladar, donde la dulzura natural de la uva se equilibra con una chispa refrescante y un final limpio. La textura es ligera pero lo suficientemente estructurada como para darle presencia, por lo que se disfruta solo o maridado con aperitivos ligeros, fruta fresca o postres festivos.
El vino espumoso Mauxion Vintage 2025 está diseñado para ser accesible y versátil. Es ideal para reuniones, celebraciones o cualquier momento en el que se necesite una opción festiva y sin alcohol. Ya sea servido frío en una comida familiar, disfrutado en un brunch o presentado durante un brindis, aporta una sensación de placer e inclusividad a todos los invitados. Su riqueza aromática y su delicada efervescencia proporcionan una experiencia de consumo fácil de apreciar y de disfrutar sin moderación.
La botella presenta una silueta clásica de vino espumoso: alta y elegante, resaltando el color dorado pálido de la bebida. Una etiqueta refinada destaca la uva Folignan y la añada 2025. El diseño es sencillo y moderno, centrado en la claridad y la autenticidad. Un cierre tradicional de vino espumoso completa la presentación, acentuando la frescura y el carácter festivo. En conjunto, la botella es sutilmente atractiva, lo que la hace adecuada tanto para el disfrute casual como para regalar.
El vino espumoso Mauxion Vintage 2025 se sirve mejor bien frío, idealmente entre 6°C y 8°C. Verter suavemente en una copa de vino espumoso para preservar las finas burbujas. Esta bebida es ideal como aperitivo, pero también combina bien con fruta fresca, bollería ligera, sorbetes y quesos suaves. Sus notas de frutas tropicales y su dulzor natural lo convierten también en un agradable acompañante para almuerzos o reuniones por la tarde. Al contener 0% de alcohol, puede ser disfrutado libremente por todos, en cualquier momento del día.
El origen de la familia Mauxion se remonta a 1575, cuando nació Pierre Mauxion en el pueblo de Houlette. Hoy en día, la finca sigue siendo el hogar de la familia Mauxion después de trece generaciones. Antoine Mauxion fue el primero de la familia en producir aguardientes, allá por 1743, y desde entonces diez generaciones han seguido sus pasos. En la actualidad, la casa Mauxion Selection sigue manteniendo las tradiciones originales en lo que respecta al cuidado del viñedo y a la producción de aguardientes de alta calidad.
De forma exclusiva, Mauxion Selection ofrece una gama de expresiones single cru, disponibles en varios tamaños. Todos los coñacs producidos por Mauxion Selection proceden de los 6 prestigiosos terruños de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois y Bois Ordinaires. Para preservar el sabor de sus aguardientes, Mauxion Selection Cognac se embotella en barrica sin mezclas ni reducciones, lo que permite que los aguardientes se desarrollen con una complejidad y profundidad excepcionales. Aunque el cuidadoso proceso de selección puede significar que la cantidad es limitada, garantiza siempre un coñac de calidad inigualable.
Visite Mauxion Sélection Cognac: La Casa Mauxion Sélection estará encantada de recibirle para descubrir sus viñedos y degustar sus productos. Póngase en contacto directamente con ellos para concertar una cita antes de su llegada.
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