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Prunier XXO Cognac Family Series Number 1

Alterskategorie
XXO

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Prunier Cognac

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329 £
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Goldenes Schimmern, durchzogen von Akzenten aus Bronze.

Nase: Delikat und vielfältig. Mit Aromen von Orangenschalen, Zedernholz, Mandeln und Linde.

Geschmack: Feine Gerbstoffe als Indikatoren für eine lange Reifezeit in alten Fässern. Die Aromen an der Nase vermischen sich mit Facetten von Lakritz, Nüssen und frischen Haselnüssen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Ein Loblied an Australien: Prunier Cognac XXO Family Series Number 1

Der nächste Schritt vom regulären XO (Extra Old) führt zum XXO. Und Prunier hat die neueste Klassifizierung für reife Cognacs modern und innovativ ausgelegt. Der Prunier Cognac XXO Family Series Number 1 steht stellvertretend für eine Reifedauer von mindestens 14 Jahren. Im November 2018 wurde die XXO Alterskategorie dann endlich offiziell. Mit seiner aromatischen, komplexen und floralen Natur überzeugt dieser Cognac mühelos jeden Kenner.

Die erste Kreation aus Pruniers Family Series wurde in sehr geringen Mengen angefertigt. Um ehrlich zu sein ist dieser Cognac äußerst schwer zu kriegen. Man muss seinetwegen nach Australien reisen, da der limitierte Cognac für Mr. Dale Cooper und sein Weingut im australischen Geelong kreiert wurde.

Die neueste Alterskategorie sorgte in der Region für freudige Erregung. Sie bietet Kellermeistern, Mischern und Destillateuren die Gelegenheit, etwas bisher nie Gekanntes zu schaffen.

Pruniers familieneigenes Savoir-faire wurde über viele Jahre - und Generationen - hinweg vererbt. Sie haben eine Reihe zweier Vintage Cognacs aus den Jahren 1992 und 1996 produziert. Die Eaux-de-vie stammen aus der Fins Bois Cru im nördlichen Teil der Charente Region. Sie durften mehr als eine Dekade lang in den feuchten Kellergewölben des Familienanwesens reifen. Die beiden Eaux-de-vie, aus denen die Assemblage geboren wurde, schliefen in fest versiegelten Fässern. Um ihre Reifedauer sicherzustellen, führte ein Beauftragter die Versiegelung durch.

Während der Reifeperiode verringerte sich der Alkoholgehalt im XXO Cognac unter natürlichen Bedingungen. Ihm wurde weder Zucker noch Karamell hinzugegeben. Deshalb ist er ein wirklich seltenes und wertvolles Eau-de-vie.

Präsentation des Cognac XXO Prunier

Bei einer Stückzahl von nur 500 Flaschen ersteht man den Cognac vermutlich nur ein Mal. Auf dem Flaschenkörper ist eine Fotografie aus Maison Pruniers Archiven zu sehen. Es zeigt Ambroise Lamandé, Gaston Pruniers Geschäftspartner aus Australien.

Jede Flasche wurde nummeriert und mit Wachssiegeln bestückt. Alle Etiketten sind von Pruniers Direktor Stéphane Burnez und Dale Cooper signiert. Die Flasche erreicht ihren Empfänger in einer kunstvollen Geschenkbox. Sie unterstreicht den kostbaren Charakter des XXO.

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Über Prunier Cognac

Cognac Prunier hat sich als Familienunternehmen tief ins Traditionelle versenkt. Ihre Kellergewölbe liegen im Herzen der Stadt Cognac. Dem Haus sind keine Weinfelder zu Eigen. Stattdessen werden sie jährlich von Winzern und Destillateuren mit Eaux-de-vie ausstaffiert. Im Anschluss führen die Verantwortlichen den Reifeprozess in Pruniers Kellern durch.

Prunier

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