Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Der Vallein Tercinier Roots XO Cognac ist eine Mischung der besten Branntweine aus den Crus Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois und ist eine Hommage an die Wurzeln und die überlieferte Tradition, die die Kunst des Verschnitts umgeben. Die Mischung aus Branntweinen verschiedenen Alters und verschiedener Terroirs ist mindestens 10 Jahre alt und enthält einige Branntweine, die noch länger in Eichenfässern gereift sind. Roots XO ist nicht kühlgefiltert und behält seine natürliche Bernsteinfarbe. Köstliche Noten von Orangenschalen und Nüssen verführen in der Nase, bevor Aromen von Vanille, Zimt und Brioche mit einem lang anhaltenden minzigen Abgang die Sinne durchdringen.
Das Haus Vallein Tercinier ist eine stolze Familie von Kellermeistern, die seit fünf Generationen von der Weisheit, dem Fachwissen und den wichtigen Geheimnissen der Herstellung einiger der besten Branntweine der Champagne profitiert.
In Anlehnung an das Thema "Wurzeln" zeigt die Aufmachung eine goldene Illustration eines bodenständigen Weinstocks und seiner ausladenden Äste. Über die Wurzeln werden die Trauben mit den notwendigen Nährstoffen und Mineralien angereichert, um den süßen Nektar zu produzieren, der in dieser modernen Flasche enthalten ist. Schwarze und goldene Akzente verleihen dem Cognac einen Hauch von Raffinesse und stellen seine Details stilvoll zur Schau. Dieser XO ist in einer geschwungenen, breiten Flasche untergebracht, die sich wunderbar in jede Spirituosensammlung einfügt.
Da es sich um einen alten und reifen Cognac handelt, genießt man ihn am besten pur und bei Zimmertemperatur. Für diejenigen, die offen für ein abenteuerliches Geschmackserlebnis sind, passen die süßen und nussigen Noten und der lang anhaltende Abgang dieses Cognacs jedoch auch perfekt zu einem passenden Dessert. Servieren Sie ihn zu einer süßen Crème brulee oder einer Zitrusfruchttorte und genießen Sie ein wahres Geschmackserlebnis.
the content is convincing. The combination of spices like cinnamon and vanilla, together with citrus fruits reminds me of pastries and confectionery. I like this interplay of flavours. Another producer I would not have become aware of without Cognac Expert.
A blend of Grande & Petite Champagne, and Fins Bois. Lovely orange greets the nose, and really dominant. As it opens, some nut appears, although I can’t put my finger on what type. Not complex, but a lovely nose nonetheless. After a few more minutes in the glass, the orange reappears. It is...
Tasted from a sample of this year´s Advaent Calendar: Dark golden colour with amber reflections. The nose is quite young and spicy, but also with fine fruity notes of dried oranges and orange peels. On the palate a lot of bitter-oranges, orange peels and spices. The finish for me is medium at...
This is the newest edition in Vallein's standard range. It is around 15 years old, and is a blend of 30-40 different distillates from various crus. This cognac has a dark golden color and is very rich on the nose. I find clear tones of citrus and orange marmalade. In mouth I find a lot of spices...
This wonderful cognac was recently recommended to me as matching my tastes after completing a survey at cognac expert. the nose brings beautiful notes of orange, vanilla, brioche and cinnamon. This is my second tasting of this marvellous cognac. It starts extremely smooth and subtle. Then you...
On the nose: There’s immediately a hot, tannic and astringent sensation. Behind the heat are light to medium aromas of cinnamon, leather, cloves, the top of a creamy puffy cake with grapes, honey, vanilla, nuts with skin, leather, nutmeg, and brioche. In the mouth: More astringent than on the...
Mit seiner Geschichte von über 500 Jahren verdient das Haus von Vallein Tercinier das Interesse aller Cognac Liebhaber - von den Neulingen der Eaux-de-vie bis hin zum Experten. Das Team aus Bruder und Schwester bringt bezüglich Cognac eine Expertise mit, die unbedingt entdeckt werden will.
Viele ihrer Cognacs erhielten hochdotierte Prämierungen auf zahlreichen Wettbewerben in der Industrie, deshalb nahm auch die Bekanntheit ihrer Kreationen zu. Doch ähnlich wie beim Reifen von Cognac geht solch eine kleine Herstellermarke im Kreis der großen Produzenten oft unter. Und das ist wirklich schlimm, denn immer mehr Fachkundige werden sich der Qualität von Vallein Tercinier zunehmend bewusst. Aus diesem Grund entwickeln sich ihre Cognacs zu den Sammelstücken, nach denen sich Ihre privaten Kabinette seit jeher gesehnt haben.
Catherine und Louis freuen sich sehr darüber, das Erbe ihrer Vorgänger weiterhin zu leben. Während sie an Familientraditionen festhalten, macht das Unternehmen stetig Fortschritte. Im selben Moment bleibt das Haus der alterprobten Cognac Produktion treu. Bei der modernen Technologie schöpft die Familie aus den Vollen und fertigt auch künftig exklusive Cognacs an.
Besuchen Sie Vallein Tercinier: 15 Rue des Forges, 17460 Chermignac, www.cognac-tercinier.com
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