St. Rob XO Cognac

St. Rob XO Cognac

Der St. Rob XO Cognac besteht aus einer Mischung von Branntweinen aus den Gebieten Fins Bois und Borderies und wurde über zehn Jahre in Eichenfässern gereift. Die Kombination der beiden Terroirs hat einen reichhaltigen, facettenreichen Cognac hervorgebracht, der sich für jede Gelegenheit eignet. Am Gaumen ist er lang und rund mit Noten von Rancio und Steinfrüchten - ein Cognac, den man immer wieder genießen kann.

Nach der Revolution von 1789 wurden die Privilegien des Adels und des Klerus abgeschafft. Eines der vielen Anwesen, die davon betroffen waren, war das Kloster Saint Robert. Einst war es ein attraktiver und wohlhabender Ort, doch im Laufe der Jahrhunderte verfiel es zu einem Schatten seiner selbst. Mehr als zwei Jahrhunderte später kommt René-Luc Chabasse an dem als Saint Robert bekannten Weiler vorbei und verfällt sofort dem Charme dieses Anwesens mit seinen 60 Hektar, das die Grenzen zweier Cognac-Appellationen, Fins Bois und Borderies, verbindet. Trotz des schlechten Zustands der historischen Gebäude des Anwesens hat René-Luc ein großes Projekt in Angriff genommen, um Saint Robert neues Leben einzuhauchen. Nach umfangreichen Renovierungs- und Dekorationsarbeiten beherbergt die verfallene ehemalige Abtei heute den Cognac St. Rob, der auf jeder Flasche durch einen Phönix als Symbol der Wiederauferstehung dargestellt wird.

Die Präsentation der Flasche

Die ungewöhnliche Flasche hat ein kühnes Profil, das mit dem Emblem des Hauses - einem Phönix - verziert ist, der von Hand mit 24-karätigem Gold bemalt wurde. Eine passende Präsentationsbox vervollständigt die Verpackung.

Wie genießt man St. Rob XO Cognac?

Pur in Tulpengläsern bei Zimmertemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel servieren. Er eignet sich hervorragend als Getränk nach dem Essen, zusammen mit Trockenfrüchten oder einem Stück Ingwerkuchen. Dieser Cognac ist auch der perfekte Begleiter für eine feine Zigarre nach einem üppigen Essen.