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Der Raymond Bossis XO Brut de Fût Cognac ist ein seltener Verschnitt mit einem Alkoholgehalt von 56% vol. Der alkoholische Anteil dieses Cognacs entstand durch natürliche Verdampfung. Seit mehr als 40 Jahren wird die Methode 'Part des Anges', Teil der Engel, genannt. Wegen seiner langen Reifung verführt der Cognac mit fabelhaften Aromen. Er wurde nicht gefiltert, deshalb kommen ihm alle Eigenschaften eines ausgereiften XOs zu. Der XO Brut de Fût ist nur in begrenzten Mengen erhältlich. Jean-Luc, der Kellermeister von Raymond Bossis, hat dieses Cognac Juwel kunstvoll kreiert. Dafür kann man ihm nicht genug danken.
Raymond Bossis ist ein familiengeleitetes Cognac Haus. Die Herstellung der hauseigenen Cognacs erfolgt nach umweltschützenden Standards. Die Besitzer tun alles, um ihre Weine und Eaux-de-vie vor Pestiziden zu schützen. Vom Anbauen der Weinstöcke über das Reifen in den Kellern bis hin zum Befüllen der Flaschen führt das Haus von Raymond Bossis jeden Schritt selber durch. Neben Cognacs verkauft das Anwesen naturbelassene Säfte, Pineau des Charentes, Charentais Weine und Sektsorten.
Die goldene Flüssigkeit wurde in einen traditionellen Dekanter abgefüllt. Dem Maison Raymond Bossis ist der Cognac am wichtigsten. Aus diesem Grund wurde auf ein ausgefallenes Flaschendesign verzichtet. Wir finden, dass die handschriftlichen Etiketten für eine authentische Ausstrahlung sorgen. Sie führen die Produktinformationen über den Cognac detailliert auf.
Solch ein vollendeter Cognac sollte unverdünnt und bei Raumtemperatur getrunken werden - wahlweise als Aperitif oder Digestif.
This is a superb cognac for this price range and alcohol level. Most prominent aromas are cacao, caramel, wood, spices, and chocolate, but you also get fruitiness like figs (a very distant note of fig brandy aged for many years that we make here in Bulgaria) and raisins. This is a great cognac for...
From my blind review during the 2023 Advent Calendar: "Hold the presses... This one was amazing... and then I found it was the Bossis Brut de Fut which I have a bottle of. Not at all surprised when I realized this. This Fins Bois is everything I want a cognac to be, rancio, dark fruit, complex, long...
Deep amber with mahogany highlights. Dark chocolate, smokey & woody, slightly spicy, alluring nose entices sniffing deep enough to feel the alcohol burn. Sweet, not as dark as the nose, lots of alcohol - small sips are better. Light fruit notes in the lengthy finish.
this one is currently fav from the calendar. As a whisky guy, seems to be a little like an old Laphroaig. Corners and edges starting from the nose until the very end. #mustbuy if you like complex spirits. Not made for every day. But today is such a day.
This is a power bomb. It is a fins bois at 56%. It is strong, but at the same time elegant on the nose. It has some nice citrus notes followed by more mature sweeter notes. Spices, vanilla, fudge, and bakery are some of the notes I find. In mouth it is a bit brutal. But if you don't take too big sips...
Mahagony colour. A dark chocolaty nose, treacle, toffee, dried fruits (figs, dates), raisins, coffee, tobacco and old wood - the higher ABV is well integrated if you give it some time. On the palate this cognac is fullbodied, sweet with intense chocolaty notes, sweet raisins, vanilla, sweet coffee...
An experience to share. The senses are awakened and invited to indulge, caramel, chocolate, wood, and spice. Enters strong, but savoring on the palate leaves a pleasant experience which lingers. I enjoyed a glass over Violet Moller's work, The Map of Knowledge, leaving one with many musings of flavor...
I’m amazed by the colour and delighted that it doesn’t presage a spirit completely dominated by the wood. I’m also surprised to find the nose so approachable at this strength. As you bring your nose to the glass it passes through rich treacle and chocolate fudge before settling to mango wrapped...
After reading the reviews I was disappointed. Of course I had a major problem. The bottle was poorly packaged and it arrived with the cognac having been compromised and leaking into the box. The cork then also broke. On the whole I agree with previous reviews with the exception that I found the...
Das familiengeführte Cognac-Haus ist bestrebt, das Beste aus seinen blühenden Weinbergen zu machen, und setzt sich für den Schutz der Umwelt ein. Sie arbeiten mit traditionellen Technologien und nachhaltiger Landwirtschaft, um die Auswirkungen von Pestiziden auf ihre Trauben und Branntweine nach dem Optimus-Protokoll zu minimieren. Als Mitglied des Verbands unabhängiger Winzer garantieren sie die Beteiligung des Winzers in allen Phasen der Produktion: von der Weinbereitung über den Keller und die Weinlese bis hin zur Vermarktung.
Das Weingut bietet eine breite Palette von Produkten an, die von natürlichem Traubensaft bis hin zu Cognacs verschiedener Alterskategorien reicht. Dazu gehören Pineau des Charentes, Charentais-Weine und Schaumweine, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden.
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