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Paul Giraud Elegance Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Marke
Paul Giraud

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467 NOK
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Verkostungsnotiz

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Nase: Getrocknete Blumen, Datteln, Pfirsiche, Aprikosen, Mandeln und Gewürze.

Geschmack: Der lebendige Auftakt bringt Aromen von gedörrten Aprikosen, Mandeln, Gewürzen sowie subtile Honiganklänge mit. Unglaubliche Balance. An der hinteren Gaumenpartie klingen die Geschmacksprofile allmählich aus, was von einer würzigen Spritzigkeit umrahmt wird. Wärmender Abgang aus Mandeln, Aprikosen und Gewürzen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Paul Giraud Elegance Cognac

Der sechsjährige Paul Giraud Elegance ist schon von Natur aus elegant. Dass er sich trotz seines Alters als XO Cognac qualifiziert, dürfte hingegen für Verwunderung sorgen. In der Paul Giraud Reihe gehört die Assemblage zu den jüngsten. Ihre Eaux-de-vie offerieren eine spannende Aromenvielfalt, der sich ein stabiler Ausklang angliedert. Geschmacklich dominieren sowohl fruchtreiche als auch würzige Akzente. Solch ein ausgeglichener, warmer Cognac passt tatsächlich zu allen Gelegenheiten.

Ihren Sitz hat die Giraud Familie in der Grande Champagne, wo sie seit den 1650ern Cognac herstellen. Die Single Year Cognacs werden wegen ihrer eleganten Aromatik sehr wohlwollend aufgenommen. Auf das Verschneiden unterschiedlicher Jahrgänge greift die Familie aber nicht zurück. Sie ist vielmehr auf das Abfüllen von besonders alten Cognacs der Premium Qualitätsklasse spezialisiert. Wenn es um das Ernten und Destillieren ihrer Weine geht, richtet sich die Marke nach altbewährten Techniken. Obwohl Paul Giraud als Cognac Haus eher unbekannt ist, fand das delikate Bouquet ihrer Cognacs dennoch großen Anklang.

Präsentation der Flasche

In seiner Milchglasflasche verkörpert der Paul Giraud Elegance Cognac von innen wie von außen perfekte Vollkommenheit. Der hellgoldene Cognac beinhaltet fast wassergleiche Schattierungen. In privaten Sammlungen fällt er darum neben dunkleren Sorten unmittelbar ins Auge. Seine beiliegende Geschenkbox macht ihn zum erschwinglichen, ansprechenden Geschenk für Freunde des kultivierten Lebens.

Serviervorschläge

Ein animierender Cognac wie dieser eignet sich ideal als Zutat für Cocktails. Beim Mixen vom Cocktail ist die Kreativität völlig frei – der Elegance Cognac dient hierbei als Grundlage. Alternativ kann man ihn als Aperitif auf Eiswürfeln zu sich nehmen. Wenn es auch noch mit engen Vertrauten in der richtigen Umgebung passiert, beglückt der Cognac noch viel mehr. Die großartige Begleitung für sommerliche Gartentage.

Über Paul Giraud

COGNAC PAUL GIRAUD & Fils ist ein familiengeführtes Weingut in Bouteville, einem kleinen Dorf im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru von Cognac. Das Weingut wird seit 1635 von Vater zu Sohn weitergegeben. Paul Jean Giraud, geboren 1952, ist die 10. Generation, die das Anwesen führt.

1975 gründeten Paul Jean und sein Vater Cognac Paul Giraud, und die Marke wurde 1976 mit dem Beginn der Abfüllung gegründet. Fünf Jahre lang entwickelte Paul Jean den Verkauf in Frankreich, bevor er 1980 mit dem Export begann. Derzeit werden ihre Cognacs selektiv in Frankreich in Feinkostgeschäften, Weingeschäften und Restaurants vertrieben und in mehr als 35 Länder weltweit exportiert. In Fortsetzung und Übertragung arbeitet Paul, der Sohn von Paul Jean (11. Generation), zusammen mit seinem Vater. Sie teilen die gleiche Leidenschaft und haben eine gemeinsame Vision für die Nachhaltigkeit ihres Know-hows.

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