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Pasquinet XO Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alkoholgehalt
40%
Marke
Pasquinet Cognac
738894

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Verkostungsnotiz

Auge: Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen.

Nase: Komplexe Düfte von kandierten Früchten (Aprikose, Kirsche), gemischt mit Orangenschale und Kokosnuss, die in zarte Noten von wilder Nelke, Veilchen und schwarzem Pfeffer übergehen.

Gaumen: Rund und samtig mit intensiven Aromen von kandierten Früchten, Kakao und Zedernholz. Langer, exquisiter Abgang.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Pasquinet XO Cognac: ein aromatisches Meisterwerk

Dieser Premier-Cru-Cognac wurde nach jahrelanger Reifung in Eichenfässern in den 100 Jahre alten Kellern der Familie Ricard zu einer authentischen Persönlichkeit entwickelt. Der traditionsreiche Pasquinet XO Cognac hat über ein Jahrzehnt gereift, um herausragende Aromen von kandierten Früchten und Schokolade zu entwickeln, die durch überwältigende blumige Aromen ergänzt werden. Der lange und anspruchsvolle Prozess der Auswahl, Reifung und Mischung der vielversprechendsten Branntweine der Grande Champagne hat sich gelohnt - das Ergebnis ist ein voller, samtiger Cognac, der Kenner und Liebhaber gleichermaßen beeindrucken wird.

Das Haus Pasquinet wurde von Jean Ricard gegründet, einem Unternehmer, der nach Cognac zog, um Renovierungsarbeiten für mehrere Cognac-Hersteller durchzuführen. Schon bald verliebte er sich in die Kunst der Cognac-Herstellung und kaufte die Domaine Du Foucaudat, ein kleines Anwesen in Juillac Le Coq, wo er seine Fähigkeiten als Destillateur zu perfektionieren begann. Nach dem Zweiten Weltkrieg übernahmen seine beiden Kinder Gilbert und Jeannette das Familienunternehmen und schufen den Markennamen Pasquinet. Ihr Cognac fand großen Anklang, so dass die Familie eine Abfüllanlage in der Nähe ihres Anwesens errichtete. Im Laufe der Jahre wuchs das Unternehmen weiter und befindet sich auch heute noch in den Händen der Familie Ricard mit Nicolas Ricard an der Spitze.

Die Präsentation der Flasche

Mit seiner klassischen Flaschenform und dem schlichten Etikett vermittelt der Pasquinet XO Cognac einen wunderbaren Vintage-Look. Die Details sind schlicht, aber stilvoll gehalten, und eine dunkelbraune Präsentationsbox vervollständigt die Verpackung.

Servierempfehlungen

Extra Old Grande Champagne-Mischungen wie diese verdienen Aufmerksamkeit: Gießen Sie ihn vorsichtig in ein Tulpenglas und lassen Sie ihn 30 Sekunden lang ruhen, bevor Sie einen Schluck nehmen. Damit sich die Aromen noch besser entfalten können, kann ein kleiner Schuss Mineralwasser hinzugefügt werden.

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