Park Borderies Mizunara Aged 10 Years Cognac

Anbaugebiet
Borderies

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Alterskategorie
XO

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
44%
Marke
Park Cognac
140 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Goldener Honig.

Nase: Aromatische Fülle mit weichen, floralen Elementen. Ihre Eigenschaften wie Veilchen sind für einen Borderies Cognac ganz typisch. Darüber hinaus lassen sich Noten von Akazie, Nougat, süßen Mangos, Quitten und getrockneten Aprikosen feststellen.

Geschmack: Abgerundete Weichheit, die dennoch eine besondere Kraft besitzt. Die abschließende Reifung in japanischen Eichenfässern schenkt eine zusätzliche Tiefe. Weitere Facetten sind weißer Pfeffer, Lakritze, Zimt und Vanille. Diese Aromenhochzeit macht den Cognac zu einer exklusiven Ware.

Beschreibung

Ein Borderies Single Cask Cognac, für 10 Jahre gereift und in japanischer Eiche vollendet

Endlich ist die dritte Flasche der Park Mizunara Cognac Serie da – der Park Mizunara Borderies 10 Years Cognac. Park hat eine bisher nie gekannte Symbiose zwischen japanischer Mizunara Eiche und einem Single Cru Borderies Cognacs aufleben lassen. Diese dritte Version setzt sich aus Eaux-de-vie zusammen, die etwa ein Jahrzehnt lang in französischen Eichenholzfässern heranreiften. Sie ist eine wunderbar innovative Spirituose mit japanischem Einschlag. Nach zehn Monaten in neuen Eichenfässern durfte der Cognac seinen Schlaf in roten Fässern fortsetzen. In den Holzfässern mit 400 Liter Füllmenge verbrachte er mehrere Jahre – und bildete seine aromatischen Fähigkeiten heraus. Das doppelte Destillerien in Kupferkesseln spielt für seine Qualität ebenfalls eine relevante Rolle. In Fachkreisen kennt man diese Methode auch als 'Charentais' Prozess.

Am Ende der Reifeperiode zieht der Cognac nochmal für neun Monate in neue Fässer aus japanischer Eiche um. Sie bieten Platz für 500 Liter Flüssigkeit. Durch das spezielle Eichenholz erhält der Cognac den höchsten Anteil an würzigen Aromen.

Nach den Kreationen Park Mizunara No.1 Cognac und Park Mizunara Borderies 2006 Cognac verwendet Cognac Park zum dritten Mal elegante französische Eaux-de-vie. An ihnen darf das Eichenholz aus Japan wieder Wunder wirken. Für die Reifung japanischer Premiumspirituosen ist sie seit jeher die erste Wahl.

Das Geschwisterpaar Jérôme und Lilian Tessendier freut sich sehr über ihre dritte Veröffentlichung der Mizunara Reihe. Hier verliebt sich das savoir-faire französischer Kellermeister in die Exotik von japanischer Eiche. Wie zuvor haben sie ausnahmslos Eaux-de-vie aus der begehrten Borderies Region verarbeitet. In ihr befindet sich der älteste Boden der gesamten Umgebung. Daneben kennt man sie für ihre floralen Eaux-de-vie mit subtilen Veilchennoten. Obwohl die Borderies als kleinste Cru gilt, bestätigen die schwungvollen Cognacs ihre Exklusivität.

Präsentation

Wir lieben die moderne Flasche und Geschenkbox, in denen der Park Mizunara Borderies 10 Years Cognac zu seinen Empfängern kommt. Die schlichten weiß-roten Etiketten kombinieren sich mit der schwarzen Banderole. Ein ähnliches Wechselspiel geht die japanische Typographie mit der Cognac Park Vignette ein.

Wie der Park Mizunara Borderies 10 Years Cognac serviert wird

Der Borderies Tropfen formiert sich zum idealen Treffpunkt von zwei beliebten Spirituosen – französischem Cognac und japanischem Whisky. Somit eignet sich der Cognac als einfallsreiches Geschenk oder auch als Bestandteil einer Gruppenverkostung.

Nach dem ersten Probieren überlässt man das Glas für eine Weile sich selbst. Nach ein paar Minuten reicht man noch einmal daran. Erst in dem Moment begreift man seine faszinierende Tiefe.

Rezensionen (1)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 5,00/5
Von
am  24 April 2019
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
5
Nachgeschmack (Finish):
5
Nase:
5
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

A great cognac! Don't miss it

We loved that Cognac! An elegance close from the best japanese premium spirits!


Über Park Cognac

Cognac Park ist eine Herstellermarke der großen Eaux-de-vie Gruppe Tessendier & Fils. Ihre Geschichte geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die Kreationen präsentieren sich in eleganten 'Cognacaise' Flaschen, zudem umfasst die Auswahl alle Anbauregionen der Umgebung. Hier werden sowohl junge als auch reifere Verschnitte produziert. Unter den Herstellern zählt Cognac Park zu den neuen Marken, wächst aber stetig weiter: Immer mehr Konsumenten verschiedener Länder werden nämlich auf ihre Existenz aufmerksam.

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