Merlet XO Cognac

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Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Merlet Cognac

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108 $
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Verkostungsnotiz

Farbe: Dunkles Mahagonibraun.

Nase: Reichhaltiges Potpourri aus floralen Anteilen, Pfirsichen, Orangenschale und Vanille. Für etwas Würze sorgen die Aromen von Ingwer, schwarzem Pfeffer und Eiche.

Geschmack: Sauber, rund und von holzigen Profilen veredelt. Im Finale gehen sie in solide Akzente von Früchten über.

Auszeichnungen

  • Ultimate Spirits Challenge - 2022 - Excellent, Highly Recommended - 93
  • International Wine and Spirits Competition - 2020 - Silver - 91 points
  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Bronze

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Merlet XO Cognac: Ein vollendetes Werk aus dem Maison Merlet

Die Kellermeister von Merlet haben es wieder einmal geschafft - sie haben einen fruchtig-holzigen XO kreiert, der mit Preisen ausgezeichnet wurde. Während der Mindestreifezeit von sechs Jahren entwickelte der klassische Cognac seine besonders kraftvollen Geschmacksrichtungen. Er enthält vor allem Fins Bois und Fine Champagne Eaux-de-vie. Beim Verschneiden und Reifen haben die Hersteller ihr Savoir-faire angewandt, um schließlich den berühmten Merlet XO Cognac in Flaschen zu füllen.

Sowohl vom Geschmack als auch von der Präsentation her besticht der aromatische und warme Verschnitt mit seiner Eleganz. Für das Anfertigen des Merlet XO Cognacs war Gilles Merlet mit seinen beiden Söhnen Pierre und Luc zuständig. Vor dem Reifen wurden die Eaux-de-vie behutsam destilliert. Die Vermählung unterschiedlicher Crus bringt Aromen hervor, die als 'typisch Merlet ' beschrieben wurden. In dem exquisiten XO gleichen sich die holzigen und fruchtigen Facetten gegenseitig aus. Für seine hohe Qualität bekam er deshalb sehr großen Zuspruch.

Seit dem Jahr 1850 hat das Maison Merlet im Dorf Saint Sauvant seinen festen Platz als Cognac Haus. Gilles' Großvater Firmit Merlet hat es gegründet. Auf der Weltausstellung 1900 durfte er für seine Cognacs die heißbegehrte Goldmedaille an sich nehmen. In den Fins Bois und Borderies Terroirs arbeitet die Familie mit mehreren Weinbauern zusammen. Gemeinsam wählen sie Eaux-de-vie aus verschiedenen Crus der Region aus. Die familiäre Expertise macht es möglich, dass ihre kreativen Cognacs prämiert werden. Bei den Wine Mag's Top 100 Spirits 2017 bekam der Merlet XO 95 von 100 Punkten. Er wurde im Speziellen für seine Nuancen von Veilchen, Orangenabrieb und für die sanfte Würze gelobt.

Präsentation der Flasche

Die Flasche für den XO Cognac steht ihrem Inhalt bezüglich Raffinesse in nichts nach. Um ihren Körper wickelt sich ein braungoldenes Etikett, dessen Aussehen Leder nachempfunden ist. Als Verschluss trägt die Flasche einen goldenen Stopfen. In ihrer Geschenkschatulle lässt sie sich aufbewahren oder auf Feiern verschenken. Die Flasche ist nicht nur eine Augenweide, sondern verspricht gleichzeitig Geschmacksmomente, die man niemals vergisst.

Serviervorschläge

Wir schlagen vor, den Merlet XO leicht angewärmt im Tulpenglas zu servieren. Seinem Aroma zuliebe sollte auf das Verdünnen verzichtet werden. Ab dem ersten Tropfen erschließen sich seine Eigenschaften dafür umso intensiver.

Über Merlet Cognac

Die Geschichte der Merlet Familie geht auf das Jahr 1850 zurück. Bis heute kreieren sie neben Cognacs auch eine Reihe anderer Spirituosen. Gilles Merlet leitet das Haus, vor einigen Jahren schlossen sich ihm seine Söhne Pierre und Luc an. Mit ihnen zieht eine motivierte Familiengeneration ein und führt das Anwesen in eine ganz neue Richtung. Ursprünglich stellte das Haus Distillerie Merlet & Fils Eaux-de-vie für die renommiertesten Cognac Häuser her. Mittlerweile sind sie nicht nur wegen ihrer Qualitätscognacs, sondern auch dank ihrer anderen Kreationen selber berühmt geworden. Diese kreativen Tropfen finden auf allen Teilen der Welt großen Anklang.

Besuchen Sie Merlet: 40, Rue de Chevessac, 17610 Saint Sauvant, +33 (0) 546915036, es gibt keine Informationen über Besuche. www.merlet.fr

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