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Beim Leyrat X.O. Premium Cognac handelt es sich um einen Fins Bois Verschnitt voller aromatischer Harmonie. Sie wechselt perfekt zwischen süßlicher Frische und markantem Cognac Rancio ab. Die floralen Eigenschaften vermählen sich mit dem runden, ausgewogenen Geschmack und schaffen dabei eine elegante Selektion, die sich zum Teilen mit Freunden und Familie eignet.
Vor mehr als hundert Jahren ging aus Pflichtbewusstsein und passionierter Hingabe der Leyrat X.O. hervor. Sein Geburtsort waren einige der besten Weinfelder auf der ganzen Welt. Das Haus stellt generell Cognacs aus den Reben eines ausgewählten Anwesens her. Daraufhin dürfen die Eaux-de-vie während ihrer Reifeperiode im Fass ruhen, bevor sie mit größter Expertise verschnitten werden. Dieser engmaschige Vorgang verspricht für jede Kreation höchste Qualität. Vom Anfang bis zum Ende.
Diese Vintage Flasche führt uns ein traditionelles Erbe vor Augen, überdies strahlt sie eine historische Eleganz aus. Zurückhaltende Farben, goldene Schriftzüge sowie eine schwarz-weiße Skizze vom Leyrat Haus verleihen der Flasche ihren hinreißend nostalgischen Charme. Das letzte stilvolle Detail macht die Holzkiste aus, in welcher der XO Cognac eingebettet liegt.
Für diesen delikaten Cognac ist das puristische Servieren ratsam. Ohne Zusätze kristallisieren sich seine süßen, eichigen Profile bestmöglich heraus. Nach den Mahlzeiten hält der XO mit seinem frischen Abgang noch lange an der Gaumenpartie an.
This is the first time I taste this cognac, it is hard to find any information about age. This cognac is a bit reserved on the nose, but I find flower, bread and some butter. In mouth it is delicate with sweet fruit tones, some spices and wood. You need some size of your sip to get the full impression....
Cognac Leyrat gliedert sich ins 250 Hektar große Anwesen von Francis und Elodie Abécassis ein. Unter Anderem gehören ihnen die Marken Cognac Le Reviseur und Cognac ABK6. Bei Cognac Leyrat finden Früchte eines einzigen Weinguts (Single Estate) Anwendung. Darin gleichen sie den anderen Marken ihrer Firmenreihe. Nach dem Abernten reifen die Eaux-de-vie eine Zeitlang, bis sie zu Cognacs verarbeitet werden. Ihre Riege erstreckt sich vom VS bis hin zum legendären Leyrat Glory. Seine Reifedauer beanspruchte mindestens 40 Jahre.
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