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Dieser exklusive Cognac gelangte als Petite Champagne Verschnitt auf den Markt. Sein Geschmack wurde von kalkreichen Böden und einer intensiven Sonneneinstrahlung geprägt. Der XO ist ein 30 Jahre alter Single Cask Cognac aus dem Jahr 1991. Einige Komponenten haben eine weitaus längere Zeit in ihren Eichenholzfässern verbracht.
Das Haus von Lembert ist vermutlich nur wenigen Cognac Kennern ein Begriff. Auf regionaler Ebene ist es für die Marke jedoch nicht möglich, unerkannt zu bleiben. Ihre Weinfelder erstrecken sich über drei der größten Crus von Cognac. Kellermeister Didier Lembert greift auf ein Savoir-faire von sechs Familiengenerationen zurück. Er weiß mit Sicherheit eine Menge über erstklassige Cognacs.
Der XO wurde mit 40% ABV in eine 700 ml Flasche abgefüllt. Sie ist genauso schön wie die charaktervollen Eaux-de-vie in ihrem Inneren. Der goldene Cognac schimmert verheißungsvoll durch das Flaschenglas hindurch. Auf den modernen Etiketten sind Informationen über die Marke nachzulesen. Über diese Flasche freuen sich alle Enthusiasten und Connoisseure.
Ein reifer Cognac wie dieser sollte in seiner Reinform und leicht temperiert getrunken werden. Wer gerne mit Geschmacksrichtungen experimentiert, kann den Lembert XO auf Eis probieren. Viele Cognac Liebhaber verdünnen ihn mit etwas Mineralwasser. Es regt die Aromen dazu an, sich weiter zu entfalten. Für den XO wird das Tulpenglas empfohlen. Die Aromen werden durch seine enge Tülle freigesetzt.
This cognac was certainly an adventure. For my first taste, I perceived an oily texture on my tongue. While it was disconcerting, it was never repeated throughout the rest of the bottle; despite my effort to determine whether just an odd experience or integral with the drink in the bottle. Despite...
Surprisingly very good. At this price point I assumed it would be good but average; turns out it’s above average for sure. I got the impression the taste started leaning towards nutty or almond and less fruity, but more balanced after a few tastings, it was great. Planning on ordering again....
Wow what an extroverted singular fruity style of Cognac. I cannot recall the last time I encountered so many young pure fruits in a Cognac. Tutti fruity fruit candy. Dole mixed fruit cup - with the juice. Fresh and clean. The overt fruitiness can almost be disconcerting to some. So while I absolutely...
