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Le Maine Castay XO Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Fins Bois

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Flaschengröße
500ml
Alkoholgehalt
43%
Marke
Le Maine Castay Cognac

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Verkostungsnotiz

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Auge: Eine sanfte Bernsteinfarbe, die sofort den 25-jährigen Reifeprozess des Cognacs hervorhebt.

Nase: Reichhaltige Trockenfrüchte, insbesondere Feigen und Pflaumen, gefolgt von Gewürzen und geröstetem Kakao.

Gaumen: Leichte und holzige Noten, mit Orangenmarmelade und einem blumigen Jasmin-Bouquet. Ein geschmeidiger Geschmack, der gut zu reichhaltigen und cremigen Desserts oder Käsesorten passt.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Der Feinste der Fins Bois - XO Cognac Le Maine Castay

Der XO-Cognac von Le Maine Castay, der im Durchschnitt 25 Jahre lang gereift ist, ist ein Paradebeispiel für einen hochwertigen XO-Cognac aus dieser Region. Was die Cognacs von Le Maine Castay so besonders macht, ist ihre einzigartige Anbautechnik. Die Artenvielfalt und die Ökosysteme auf ihren Weinbergen bedeuten, dass ihre Landwirtschaft nicht nur umweltfreundlich ist, sondern auch die Qualität ihres Bodens verbessert.

Die Anwesenheit des roten Rebhuhns (das übrigens auch auf dem Logo des Unternehmens zu sehen ist) zeugt von der Qualität der Anbaumethoden. Die Region Fins Bois ist bekannt für ihre runden, geschmeidigen Branntweine, die schnell reifen und intensive Aromen entwickeln, die von Cognac-Trinkern in aller Welt geschätzt werden.

Le Maine Castay mit Sitz in Torsac ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Cognacs, die die besonderen Eigenschaften der Branntweine der Region Fins Bois wunderbar widerspiegeln.

Der kalkhaltige Boden der Region bringt normalerweise ein delikates Aroma von frisch gepressten Trauben hervor. Dieser Very Old Cognac zeigt jedoch zunächst ein intensives Bouquet mit einem zweiten Bouquet, das reich an Trockenfrüchten ist, darunter Pflaumen und getrocknete Feigen. Schließlich runden Aromen von Kakao und gerösteten Gewürzen diesen klassischen Cognac ab.

Präsentation der Flasche

Eine klassische, aber elegante Flasche, die sich gut in jedem Getränkeschrank oder Barregal macht. Die Flasche trägt das majestätische rote Rebhuhn-Logo von Le Maine Castay auf einem charmanten kohlegrauen Etikett, das an den kalkhaltigen Boden mit seinen reichhaltigen Mineralien erinnert, aus denen die wunderbare Branntweinmischung besteht.

Wie man ihn genießt

Dieser Cognac ist ideal für eine Dinnerparty oder einen Abend mit Freunden. Er passt perfekt zu einer Käseplatte, zum Beispiel mit einem gereiften Comté oder einem Tomme, und seine sanften Aromen von geröstetem Kakao und Gewürzen bedeuten, dass man ihn auch zu einer reichhaltigen Schokoladenmousse oder sogar zu einem Stück opulenten Opernkuchen trinken könnte!

Fügen Sie einen Tropfen Wasser hinzu, um die zarten Kakao- und Gewürzaromen freizusetzen und ein sanfteres Trinkerlebnis zu schaffen.

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Über Le Maine Castay Cognac

Obwohl der Name Le Maine Castay Cognac für Sie vielleicht neu ist, stellt dieses Haus seit 1954 feine Branntweine her - und Sie haben sie wahrscheinlich schon probiert, denn der Cognac-Gigant Martell ist einer ihrer Hauptabnehmer...

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