La Fayette XO Prestige Cognac

XO Prestige Marquis de La Fayette

Mit dem Marquis de La Fayette XO Prestige Cognac wird die Seele von La Fayette in einer Flasche verewigt. Der Cognac wechselt zwischen süßen und intensiven Geschmacksrichtungen ab. La Fayette Cognac wurde nach dem Marquis La Fayette benannt. Während der Französischen Revolution und der Amerikanischen Revolutionskriege spielte er eine Schlüsselrolle.

Der La Fayette XO reifte für etwa 15 Jahre zu seiner Vollkommenheit heran. In den ersten 10 bis 14 Monaten ruhte er in neuen, angebrannten Eichenfässern. Die restliche Reifezeit verbrachte er schließlich in gebrauchten Fässern.

Für den XO Prestige Cognac wählten seine Hersteller 75 verschiedene Eaux-de-vie aus - 30% kommen aus der Fins Bois, 20% aus der Grande Champagne und die übrige Hälfte aus der Petite Champagne. Durch diese Komposition bleibt die geschmackliche Qualität ihres XO Prestige Marquis de La Fayette erhalten. In regelmäßigen Abständen führen die Produzenten Stichproben durch, um den Geschmack des Cognacs zu prüfen.

Serviervorschläge

Der XO Prestige sollte während eines Abendessens im kleinsten Kreis oder als Digestif aus dem Tulpenglas eingenommen werden. An einem warmen Tag kann man ihn mit ein paar Eiswürfeln kühlen.

Präsentation des Prestige Dekanters

Die würfelförmige Flasche versprüht kultivierte Raffinesse. Für sie dürfte vermutlich in jeder Sammlung noch ein Platz frei sein. Ansonsten kann man die Flasche auch an enge Freunde verschenken.

Das Erbe von La Fayette

La Fayette ist Teil des Hauses von H Mounier. Ihre Cognacs werden nach traditionellen Verfahren produziert, destilliert und ihrer Reifung unterzogen. Ganz gleich, von welchem Cognac die Rede ist - vom VS bis zum XO verspricht La Fayette Cognac höchste Güteklasse.