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Hine Bonneuil 2006 Limited Edition Cognac 01

Hine Bonneuil 2006 Limited Edition Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
42.8%
Vintage-Jahr
2006
Marke
Hine Cognac

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Verkostungsnotiz

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Farbe: Gelbgold.

Nase:  Expressive Litschis wecken Honigaromen, die wiederum in weichen Nougat übergehen. 

Geschmack: Die subtilen Mineralnuancen deuten auf einen jüngeren Cognac hin. Seine Eigenschaften umspannen zudem Röstbrot und Mirabellentarte.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Hine Bonneuil 2006 Limited Edition Cognac

Der Hine Bonneuil 2006 Cognac ist ein unverschnittener Rohdiamant aus der Jahresernte von 2006 – daraus ergab sich sein Name. Geboren wurde er im Grande Champagne Terroir und hält das Beste aus der Region in Flaschen fest. Die charakteristischen Kalkböden vermachen den Weinen ihre unverkennbare Identität.

Von dem komplexen, aber zugleich auch weichen Cognac sind nur geringe Mengen von 19 Fässern verfügbar. Sie reichen für insgesamt 450 Flaschen. Sein samtiges Bouquet umfasst filigrane Aromen von honigsüßen Litschis, Nougat, geröstetem Brot und Mirabellentarte. Hine empfiehlt den Cognac beispielsweise zu Austern, Wild oder Pata Negra Schinken. Ein wundervoller Tropfen, der für die Sommerzeit wie gemacht ist.

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Über Hine Cognac

Im Herzen von Cognacs Premium Anbaugegend Grande Champagne bringt das Haus Hine seit sechs Generationen exquisite Cognac Kreationen hervor. In damaligen Zeiten kannte man es vielmehr unter dem Namen T Hine & Co Cognac. Das Anwesen kann bewundernswerte, 70 Hektar große Weinfelder sein Eigen nennen. Die Herstellung relativ überschaubarer, aber hochwertiger Mengen erfolgt nach sehr speziellen Methoden. Zum Beispiel bewahren sie ihre Vintage Fässer in der englischen Stadt Bristol auf, wo sie sich in feuchten Kellern ausruhen. Unter solchen Umständen durchläuft der Thomas Hine Cognac einen ganz individuellen Reifeprozess. Die Feuchtigkeit der Seestadt unterscheidet sich vom Klima der französischen Südwestküste. Solche exklusiven Vintage Flaschen heißen 'Hine Early-Landed Vintage Cognac'.

Besuchen Sie Hine: 16, Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, +33 5 45 35 59 59. Für Besuche des Hine Cognac Standortes sollten Termine bitte direkt anberaumt werden.

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