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Der Guiet-Petit XO ist ein hervorragender Cognac aus dem Weingut in Verrières im Herzen der Grande Champagne. Dieser XO, der mit einem Alkoholgehalt von 42 % in eine 700-ml-Flasche abgefüllt wird, vereint reife Branntweine (ca. 25 Jahre) zu einer tief bernsteinfarbenen Spirituose, die sich durch Fülle und Raffinesse auszeichnet.
Die Flasche ist robust und stattlich, mit breiten Schultern, die sich in einen soliden, klaren Boden verjüngen. Auf der Vorderseite befindet sich ein tiefrotes Etikett mit vergoldeter Schrift, auf dem "XO Guiet" und "Cognac Grande Fine Champagne" steht Der Hals trägt ein passendes rotes Band mit dem Schriftzug "XO", umrahmt von einer goldenen Verzierung. Der breite Glasstopfen (oder Kragen) vermittelt einen Eindruck von Gewicht und Beständigkeit, der dem Alter und der Ernsthaftigkeit des Cognacs, den er enthält, angemessen ist.
Genießen Sie den Guiet-Petit XO pur in einem Tulpen- oder Cognacglas bei Keller- oder leicht unter Raumtemperatur (16-20 °C), damit er seine ganze aromatische Bandbreite entfalten kann. Er kann auch mit einem einzigen Tropfen Quellwasser serviert werden (falls erforderlich), um die sekundären Noten hervorzuheben, obwohl er bereits bei seiner Prooftemperatur sehr ausgewogen ist. Es handelt sich um einen kontemplativen Cognac, der sich am besten zum langsamen Nippen und nicht zum Mischen eignet.
Guiet-Petit ist ein Familienbetrieb in Verrières, im Herzen des Grande Champagne Cru von Cognac. Geführt von Béatrice Petit, der achten Generation, produziert dieses ruhige und doch geschichtsträchtige Weingut elegante Branntweine aus einigen der wertvollsten kalkreichen Böden der Region. Der größte Teil des Destillats wird an die Grandes Maisons geliefert, aber eine kleine, sorgfältig von Hand etikettierte Auswahl wird unter eigenem Namen abgefüllt - von lebhaften VSOPs bis hin zu dreißig Jahre alten XO-Ausdrücken. Besucher sind das ganze Jahr über willkommen zu Verkostungen, Trüffelsuchen und einem seltenen Einblick in ein arbeitendes Weingut, wo das Tempo langsam ist, die Brennblasen warm sind und jede Flasche eine persönliche Geschichte erzählt.
