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Der Grosperrin 18 Jahre Bois Ordinaires de l'Ile d'Oléron Cognac ist ein seltener Cognac von der Insel Oléron. Er ist über 18 Jahre gereift und stammt von einem kleinen Anwesen in Saint-Pierre-d'Oléron. Er ist 30 Mal seltener als ein gleichaltriger Grande Champagne.
Das sandige Terroir der Ile d'Oléron profitiert vom Einfluss des Golfstroms und hat eine mediterrane Sonneneinstrahlung. Die Insel ist wegen ihrer einzigartigen Pflanzen wie Mimosen und Tamarisken als "Insel der Kräuter" bekannt. Der derzeitige Besitzer ist im Ruhestand, und die letzte Ernte war 2007, so dass nur noch 3 frühere Ernten übrig sind. Jedes Jahr kauft Grosperrin stillschweigend ein Jahr, um den Reifungsprozess in ihren Kellern fortzusetzen, wo eine leichte Reduktion vorgenommen wird, bevor der Cognac in Fässer gefüllt wird.
Beidiesem Cognac handelt es sich um eine neue Charge, die im Jahr 2024 abgefüllt und 2004 geerntet wurde. Es heißt, dass diese Charge genauso gut wie die vorherige aus der Ernte 2003 ist, wenn nicht sogar besser.
Der Grosperrin 18 Jahre Bois Ordinaires de l'Ile d'Oléron Cognac wird in einer einfachen, aber eleganten Flasche geliefert.
Am besten kommen die Aromen zur Geltung, wenn man den Cognac pur genießt.
A wonderful cognac from Ile d'Oléron with the feeling of the sea and with fruits such as apple pineapple caramelized fruits a little vanilla spices oak brioche and salted caramel. The high alcohol is perfectly integrated does not disturb at all, on the contrary, it makes the cognac richer and more...
Nose: Rather dense. Fruity, a bit butter and some vanilla, spices like saffron, no disturbing alcohol despite the higher ABV. A fairly complex but balanced whole, has a bit of a whisky vibe. Taste: A spicy begin followed by fruit (citric like grapefruit), some oak and a whisper of vanilla. Finish:...
Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.
Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.
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