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G et C Raby XO Cognac

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Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
G et C Raby Cognac

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93 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Gelbes, bernsteinfarbenes Gold.

Nase: Blumige Noten von Nelken, Jasmin und Narzissen gehen über in Honig, Nüsse, kandierte Orangen, gegrillten Kaffee und Eiche sowie einen leichten Rancio.

Gaumen: Die Flexibilität ist offensichtlich, mit einer bemerkenswerten Rundheit und aromatischem Reichtum. Die Länge im Mund ist unendlich und das Aroma der Agen-Pflaume tritt in den Vordergrund.

Auszeichnungen

  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2019 - Gold
  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2020 - Silver
  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2019 - Gold

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Der preisgekrönte G&C Raby Cognac XO

Der G&C Raby XO Cognac hat bis zu vier lange Jahrzehnte in den historischen Kellern des Logis de la Brée verbracht und ist damit etwas ganz Besonderes. Hergestellt aus Trauben, die ausschließlich in der Grande Champagne angebaut werden, wurde dieser XO mindestens 10 Jahre lang in Eichenfässern gelagert und fachmännisch mit anderen bis zu 40 Jahre alten Cognacs verschnitten.

Er hat auch die Aufmerksamkeit der Kritiker bei verschiedenen Preisverleihungen für seinen runden Körper und seine außergewöhnliche Finesse auf sich gezogen. Dieser Cognac, der im Haus eines ehemaligen Ritters hergestellt wird, kann in vollen Zügen als Genuss nach dem Essen genossen werden.

Im Herzen der Grande Champagne gelegen, besitzt G&C Raby eines der beneidenswertesten Weingüter der gesamten Region. Ihre Cognacs sind nicht nur von höchster Qualität, sondern ihr Anwesen ist auch der Ort, an dem die traditionelle Methode der doppelten Destillation ihren Anfang nahm.

Es war "La Croix Maron", ein berühmter französischer Ritter, der vor vielen Jahren mit der Destillation nach der "Charentais"-Methode begann. Heute führen Gérard und Cécile Raby die Traditionen des Landes fort und lagern wertvolle Branntweinbestände aus dem Premier Cru.

Die Grande Champagne verdankt ihre einzigartige Bodenbeschaffenheit Millionen von Jahren der Fossilisierung. Der hohe Kalkgehalt und die sanften Hügel machen sie zum perfekten Ort für den Anbau feiner Reben und noch feinerer Branntweine.

Das Ergebnis sind runde, lang anhaltende Cognacs wie dieser feine XO.

Auszeichnungen

Silbermedaille bei der World Spirits Competition in Brüssel 2018

Bronzemedaille beim Landwirtschaftswettbewerb in Paris 2010

Servierempfehlungen

Dieser Cognac ist ein ausgezeichneter Digestif, der langsam und kontemplativ in einem Ballonglas genossen werden kann.

Präsentation der Flasche

Dieser Cognac wird in einer schönen runden Karaffe mit einem Alkoholgehalt von 40% ABV abgefüllt.

Über G et C Raby Cognac

G&C Raby ist ein Cognac-Hersteller im Herzen des Premier Cru, auch bekannt als Grande Champagne. Sie haben ihren Sitz im Logis de la Brée, das einst dem Ritter Chevalier de la Croix Maron gehörte und oft als das beste Terroir der AOC Cognac-Region angesehen wird. Der Ritter war einer der Erfinder der doppelten Destillationsmethode, die bis heute in der Cognac-Herstellung verwendet wird. Hier werden Cognac, Pineaux des Charentes, Weine und Traubensaft hergestellt.

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