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G et C Raby Extra Cognac

Highly Recommended 89 /100
Anschauen 2 Rezensionen
Alterskategorie
Extra

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
G et C Raby Cognac

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107 £
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Verkostungsnotiz

Auge: Mahagonibraun.

Nase: Süße Orange, Narzisse und Jasmin, neben reichen Tönen von Schokolade, Honig, Lebkuchen, frischem Obst, Noten von Vanille, Nelken, Rancio, Zigarrenkiste, Kakao und Leder. Die Gewürze erinnern an Currypulver, Safran und Balsamico. Im Abgang Quitten und Pflaumen.

Gaumen: Süß und harmonisch. Ein Kontrast zur kräftigen Nase. Lakritze, Gewürze und ein Hauch von Rancio im Abgang. Die Länge im Mund ist außergewöhnlich und anhaltend. Eine sehr komplexe Spirituose mit einem intensiven aromatischen Ausdruck.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Extra Ehrenwert: G&C Raby Cognac Extra

Der G&C Raby Cognac Extra ist ein erstklassiger Cognac, der das legendäre Savoir-faire dieses Weinguts unter Beweis stellt. Er wird in jedem Getränkeschrank einen Ehrenplatz einnehmen.

Der Extra-Verschnitt aus zwei Grande Champagne Cognacs, von denen der jüngste 26 Jahre alt ist und der älteste aus dem Jahr 1965 stammt. Er hat also in den historischen Kellern des Weinguts eine sehr gute Reifung erfahren.

Dieser Cognac ist ein schönes Beispiel für die Arbeit, die von den Großvätern der heutigen Erzeugerin Cécile Raby vor vielen Jahren geleistet wurde. Das Weingut Logis de la Brée genießt einen etwas legendären Ruf. Es war einst die Heimat eines französischen Ritters, des Chevalier La Croix Maron. Dieser Ritter war es auch, der vor vielen Jahren mit der doppelten Destillation von Cognac begann und damit eine in der Charente-Region hoch angesehene Methode einführte.

G&C Raby liegt im Herzen der Grande Champagne und besitzt eines der beneidenswertesten Weingüter der gesamten Region. Heute führen Gérard und Cécile Raby die Traditionen des Landes fort, indem sie kostbare Branntweinbestände aus dem Premier Cru lagern.

Die Grande Champagne verdankt ihre einzigartige Bodenbeschaffenheit Millionen von Jahren der Fossilisierung. Der hohe Kalkgehalt und die sanften Hügel machen sie zu einem idealen Ort für den Anbau feiner Reben und noch feinerer Branntweine.

Serviervorschlag

Dieser Wein ist ein hervorragender Digestif, den man nach dem Essen in aller Ruhe genießen kann. Genießen Sie ihn pur, in einem Ballonglas bei Zimmertemperatur.

Präsentation der Flasche

Ein wunderschöner, großer und runder Dekanter für einen Extra. Er wurde mit 40% ABV gebrannt.

Über G et C Raby Cognac

G&C Raby ist ein Cognac-Hersteller im Herzen des Premier Cru, auch bekannt als Grande Champagne. Sie haben ihren Sitz im Logis de la Brée, das einst dem Ritter Chevalier de la Croix Maron gehörte und oft als das beste Terroir der AOC Cognac-Region angesehen wird. Der Ritter war einer der Erfinder der doppelten Destillationsmethode, die bis heute in der Cognac-Herstellung verwendet wird. Hier werden Cognac, Pineaux des Charentes, Weine und Traubensaft hergestellt.

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