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Der XO-Cognac der Domaine de la Chauvillière ist einer der besten Exporte des Terroirs Bons Bois und sollte unbedingt in Ihre Sammlung aufgenommen werden. Dieser Cognac wird auf dem familieneigenen Weingut in Charente-Maritime geerntet und bietet ein raffiniertes Trinkerlebnis mit mehr als einem Jahrzehnt an Aromen und Geschmacksnoten.
Die 1950 von der Familie Hauselmann gegründete Domaine de la Chauvillière scheut weder das Erbe noch die Tradition des Hauses - dieser XO-Cognac wurde mindestens 10 Jahre lang mit traditionellen Techniken wie der Weinbereitung in der traditionellen Charentais-Kupferbrennerei gereift.
Die Region ist bekannt für ihr Mikroklima, das insbesondere bei den für diesen Cognac verwendeten Ugni-Blanc-Trauben außergewöhnliche Ernten ermöglicht - mit langen, trockenen Sommern und feuchten Wintern. Dieser Schutz vor ungünstigen Witterungsbedingungen führt zu Branntweinen von einzigartiger aromatischer Intensität, die in Cocktails, pur, auf Eis oder sogar in der gehobenen Gastronomie verwendet werden können.
Alle Produktionsprozesse finden vor Ort statt, von der Ernte bis zur Abfüllung, so dass die Familie die volle Kontrolle über ihre Produkte hat. Mit seinem erschwinglichen Preis ist dieser Cognac ein idealer Kandidat, um ihn mit Freunden und Familie pur zu trinken, während Sie das entstehende Geschmacksprofil genießen.
Dieser Cognac wird am besten pur und bei Zimmertemperatur genossen. Der Bons Bois cru erzeugt starke, vollmundige Aromen mit einem Hauch von maritimem Geschmack. Wir empfehlen, den Cognac etwa 10 Minuten im Glas ziehen zu lassen oder das Glas vor dem Nosing und der Verkostung mit der Hand zu erwärmen.
Die tadellose Aufmachung der Flasche unterstreicht die Noblesse und die traditionellen Werte der Domaine de la Chauvillière und stellt das Logo des Unternehmens in den Mittelpunkt. Der goldene Deckel und die Veredelungen auf dem Etikett spiegeln die edelsteinartige Farbe des Cognacs wider.
Ein klassisches und klares Design, das sich gut in das Regal Ihrer persönlichen Sammlung einfügen wird.
Die Domaine de la Chauvillière liegt im Anbaugebiet Bons Bois und ist ein 62 Hektar großes Familienweingut mit einem herrlichen Mikroklima. Seit der Gründung im Jahr 1950 stellt die Familie Hauselmann in der Gemeinde Sablonceaux in der Charente Maritime Cognac und Pineau des Charentes her und produziert nun alles vor Ort, von der Rebe bis zur Flasche.
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