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Delamain XO Pale & Dry 20 cl Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
200ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Delamain Cognac
50 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Unglaublich hell und klar. Leuchtendes, samtiges Gold.

Nase: Intensive Akzente mit anhaltender Länge. Florale Facetten mit langem Rancio/Nachgeschmack von Vanilleschoten. Fruchtig und filigran.

Geschmack: Weich, rund und wunderbar ausgereift. Eine kraftvolle, fruchtige Sinnesfreude.

Auszeichnungen

  • International Wine and Spirits Competition - 2014 - Gold - Outstanding

Beschreibung

Anmerkung: Die Fotografie zeigt nicht die tatsächliche Flasche.

Der jüngste Delamain Cognac mit einer Reifezeit von einem Vierteljahrhundert (20cl Dekanter)

Trotz seines Rangs als jüngster Cognac aus Delamains gesamten Reihen reifte der Delamain Pale and Dry XO Cognac 20cl ein Vierteljahrhundert zu einem besonders eleganten Tropfen heran. Mit seiner 20cl Flasche lassen sich die Freuden der Cognac Welt ganz allein oder im engsten Kreis entdecken.

Das Erzeugnis aus Ugni Blanc und Colombard Reben stammt aus der Grande Champagne. Man kennt sie auch als Premier Cru. Beim Pale & Dry XO 20cl Cognac betrug die durchschnittliche Reifedauer 25 Jahre. Seine helle Farbe ist für einen Cognac seiner Altersklasse sehr ungewöhnlich. Durch das Reifen in alten Fässern wird ein natürlicher Ablauf verursacht, welcher zu dieser farblichen Eigenschaft führt.

Im Grunde ist das Wort 'trocken' irreführend, denn es bezieht sich auf die naturgegebene Süße des Cognacs. Als finale Spirituose findet man einen Cognac voll runder, bestechender und samtiger Aromen vor. Seine charaktervolle Tiefe kombiniert Feinheit mit erfrischend fruchtigen Nuancen. Dieser Cognac sehnt sich danach, mit seinen geschmackvollen Rancio Anklängen passionierte Kenner zu verzaubern.

Vor dem Verschneiden durften die Eaux-de-vie unter Idealbedingungen in alten Holzfässern schlafen. Nach ihrer Reifung wurde aus ihnen eine perfekte Grande Champagne Assemblage geboren. Das Destillieren erfolgte kleinschrittig, hernach wurden Eaux-de-vie desselben Alters miteinander verschnitten. Bezüglich der herausragenden Qualität spielen vier Eckpunkte eine Rolle: 25% sind das Destillat als solches, 25 % stehen den Fässern zu. Weitere 25% erfüllen die Kellergewölbe, während die verbleibenden 25% mit geduldigem Warten zugebracht werden. Diese vorzügliche Assemblage reifte über viele Jahre hinweg heran.

Serviervorschläge

Dieser Cognac sollte bei Raumtemperatur am Ende von Mahlzeiten oder zu Zigarren getrunken werden.

Präsentation der 20cl Flasche

Wegen ihrer Größe von 20cl bietet die einzigartige Flasche eine angemessene Menge Cognac zum Probieren. Durch ihre unglaublich klassisch-elegante Geschenkbox erhält die Flasche den letzten Schliff.

Dieser Cognac kann auch in Flaschengrößen von 70cl und 300cl bestellt werden. 

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Über Delamain Cognac

Mit seiner unglaublich alten Familientradition und Wurzeln im frühen 17. Jahrhundert gehört Delamain Cognac (et Cie) ohne Zweifel zu den spannendsten Cognac Häusern. Auch der familiäre Stammbaum kann kaum verschlungener aussehen. Trotz allem überlebte die Marke Delamain seit ihrer Gründung im Jahre 1762. Wenn es um Qualität geht, kennt das Cognac Haus keine Kompromisse. Von ihren Lieferanten wählen sie nur beste Waren aus, um eigene exklusive Grande Champagne Kreationen anzufertigen. Daneben wurden die Delamains seit Generationen von der britischen Aristokratie beeinflusst. Ihre Cognacs wie Delamain Le Voyage, Très Venerable sowie Grande Champagne Vesper wurden für Angehörige des Adelsstandes kreiert.

Besuchen Sie Delamain: 7, Rue Jacques et Robert Delamain, 16200 Jarnac, +33 (0)545810824 Um Verabredungen für Besuche terminlich festzulegen, sollte Delamain zuvor kontaktiert werden. www.delamain-cognac.com/en/

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