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Der Delamain Très Vénéré Cognac wurde nach seinem verehrungswürdigen Status benannt. Er erreichte die maximale Reifezeit eines Cognacs. Zudem wurde er exklusiv aus Ugni Blanc Trauben aus der Grande Champagne produziert. Damit gilt er als makelloser Inbegriff für passionierte Cognac Kunst.
Sein Charakter wurde vornehmlich durch zwei Faktoren bestimmt - Geduld und Zeit. Dieser Cognac ist eine erhabene Assemblage aus sehr alten Grande Champagne Eaux-de-vie. Im Zuge der ausgiebigen Reifedauer konnten sie ihre aromatischen Profile in Fülle vollenden.
Solch ein nobler Cognac eignet sich perfekt für jeden Kenner. Er schmeckt unglaublich delikat, schließt aber trotzdem reichhaltige Aromen in seiner Flasche ein. Sein Premier Cru Status bedeutet, dass er die Kriterien wie Ausdauer, Reifung und Lieblichkeit lückenlos erfüllt.
Jedes Eau-de-vie aus der begehrten Grande Champagne vollzog seine Reife in separaten Limousin Eichenholzfässern.
Nach der Reifeperiode wurden die Inhalte aus den Fässern vom Kellermeister verschnitten. Dabei war ihre Qualität ausschlaggebend. Sobald der Produktionsschritt abgeschlossen war, reifte der Cognac für weitere zwei Jahre weiter. Diesen Vorgang kennt man auch unter dem klangvollen Namen 'Le Mariage' (Die Hochzeit).
Hier liegt ein Cognac für Experten vor. Seine einwandfreie Ausgewogenheit schmeckt ebenso entschlossen wie lieblich. Servieren Sie den Cognac daher puristisch bei Raumtemperatur. Unter solchen Umständen lässt sich seine aromatische Entfaltung an Nase und Zunge anschaulich nachvollziehen.
Eine klassische Flasche: Etwas kürzer in der Länger, dafür am Körper weiter. In ihrem Glas schillern die bezaubernden Eaux-de-vie um die Wette. Das Wachssiegel beziehungsweise die schlichte Etikettierung sorgen auf der Flasche für optische Glanzpunkte. Zusammen mit der ansprechenden Box eignet sich der Cognac perfekt als Geschenk. Seine Erscheinung ist ebenso stilvoll wie elegant.
Mit seiner unglaublich alten Familientradition und Wurzeln im frühen 17. Jahrhundert gehört Delamain Cognac (et Cie) ohne Zweifel zu den spannendsten Cognac Häusern. Auch der familiäre Stammbaum kann kaum verschlungener aussehen. Trotz allem überlebte die Marke Delamain seit ihrer Gründung im Jahre 1762. Wenn es um Qualität geht, kennt das Cognac Haus keine Kompromisse. Von ihren Lieferanten wählen sie nur beste Waren aus, um eigene exklusive Grande Champagne Kreationen anzufertigen. Daneben wurden die Delamains seit Generationen von der britischen Aristokratie beeinflusst. Ihre Cognacs wie Delamain Le Voyage, Très Vénérable sowie Grande Champagne Vesper wurden für Angehörige des Adelsstandes kreiert.
Besuchen Sie Delamain: 7, Rue Jacques et Robert Delamain, 16200 Jarnac, +33 (0)545810824 Um Verabredungen für Besuche terminlich festzulegen, sollte Delamain zuvor kontaktiert werden. www.delamain-cognac.com/en/
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