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Der Delamain L'Aigle XO Cognac ist ein XO mit einer besonders interessanten Historie. Ihm wurde die Vignette des 'aufsteigenden Adlers' verliehen. 1639 ehrte der englische König Charles I. Nicolas Delamain mit demselben Wappen. Nicolas ging als Gründer des Hauses Delamain in die Cognac Geschichte ein. Dieser Cognac ist älter als der ikonische Pale & Dry. Vor dem Abfüllen in einen Saverglass Dekanter durfte er mehr als ein Vierteljahrhundert lang heranreifen.
Wie alle Delamain Cognacs ist die Assemblage eine wahre Kostbarkeit aus alten Grande Champagne Eaux-de-vie. Ihre Zusammensetzung offeriert einen ebenso komplexen wie eleganten Cognac. Die Rosette symbolisiert Delamains Talent, beste XO Cognacs aus der Premier Cru anzufertigen.
Der originale 'Aigle' Cognac wurde vor über 100 Jahren von Jacques und Robert Delamain kreiert.
Der Dekanter wurde vom französischen Glashersteller Saverglass entworfen. Er kommt in einer wundervollen Geschenkbox daher, welche ihn zum veritablen Sammlerstück macht. Das Glas des Dekanters wird vom Adler Symbol geschmückt. Es findet sich in Delamains Wappen wieder, mit dem Charles I. von England Nicolas Delamain 1639 feierlich bedachte. Der Cognac wurde bei einem Alkoholanteil von 40% ABV in Flaschen abgefüllt.
Am besten trinkt man einen Cognac dieser exklusiven Güteklasse als kontemplativen Tropfen nach den Mahlzeiten. Bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Vor dem Servieren sollte man ihn langsam anwärmen, dadurch entfaltet er seine Aromen. Im Tulpenglas bringt man den Cognac schließlich zu Tisch. Beim bedächtigen Trinken lässt sich seine Weichheit unmittelbar erleben. Sein Nachhall bleibt lange bestehen, sodass man ihn selbst nach dem Trinken noch wahrnimmt.
Mit seiner unglaublich alten Familientradition und Wurzeln im frühen 17. Jahrhundert gehört Delamain Cognac (et Cie) ohne Zweifel zu den spannendsten Cognac Häusern. Auch der familiäre Stammbaum kann kaum verschlungener aussehen. Trotz allem überlebte die Marke Delamain seit ihrer Gründung im Jahre 1762. Wenn es um Qualität geht, kennt das Cognac Haus keine Kompromisse. Von ihren Lieferanten wählen sie nur beste Waren aus, um eigene exklusive Grande Champagne Kreationen anzufertigen. Daneben wurden die Delamains seit Generationen von der britischen Aristokratie beeinflusst. Ihre Cognacs wie Delamain Le Voyage, Très Vénérable sowie Grande Champagne Vesper wurden für Angehörige des Adelsstandes kreiert.
Besuchen Sie Delamain: 7, Rue Jacques et Robert Delamain, 16200 Jarnac, +33 (0)545810824 Um Verabredungen für Besuche terminlich festzulegen, sollte Delamain zuvor kontaktiert werden. www.delamain-cognac.com/en/
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