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Daniel Bouju XO N° 27 ist ein Single Estate Cognac, der ausschließlich aus Branntwein aus dem besten Anbaugebiet der Grande Champagne hergestellt wird und 15 Jahre lang reift.
Dieser exquisite Cognac voller reicher Aromen, die Ihre Sinne verwöhnen werden, wird von dem weltbekannten Cognac-Haus Daniel Bouju hergestellt. Das Haus befindet sich in der Charente in der Grande Champagne, wo es seine Cognacs ausschließlich auf dem Anwesen erntet, destilliert und reift.
Der Daniel Bouju XO N° 27 reift in neuen Fässern aus Limousin-Eiche, bevor er in gebrauchte Fässer umgefüllt wird, um seine Reifung abzuschließen. Dieser Prozess verleiht dem Cognac seinen starken aromatischen Duft, seine dunkle, reiche Farbe und seinen weichen Geschmack.
Die handwerklich hergestellten Cognacs von Daniel Bouju sind in über 40 Ländern der Welt erhältlich. Das Cognac-Haus, das sich seit 1805 in Familienbesitz befindet, hat seine traditionellen handwerklichen Methoden und strengen Standards auch in den nachfolgenden Generationen beibehalten. Als Erzeuger und Brenner behält Daniel Bouju die vollständige Kontrolle über den Produktionsprozess und beherrscht jeden Schritt vom Weinberg bis zur Flasche.
Der Daniel Bouju XO N° 27 Cognac wird in einer hohen, kantigen Karaffe in einer lackierten Eichenholzkiste von königlich waldgrüner Farbe präsentiert.
Ein Cognac dieses Alters sollte pur genossen werden, damit die köstliche Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen ohne Unterbrechung zur Geltung kommen kann.
Daniel Bouju XO N° 27 is 15YR old, and from an older Advent Calendar. Dark fruits and baking spices lead off the nose initially. As it opens, prunes become more apparent, with those spices peeking out from everywhere. Subtle vanilla appears at the rim after a few more minutes. A really lovely...
This is the first time I taste this cognac. I visited the producer some years back, but I don' remember this one. This cognac is rather dark as most cognac from this house. It is rich on the nose, I find mostly darker wood and spice notes. In the beginning it is quite tasteful and interesting in...
Tasted from a sample of this year´s Advent Calendar H2H with Jean Fillioux XO Grande Reserve: Dark amber colour. The nose is a little bit alcoholic, sharp and younger, less complex compared with the Fillioux XO. The palate also seems sharper, rougher and more alcoholic to me, although the ABV...
Sometimes, a casual evening with a cool autumn breeze, a glass of cognac and the enigmatic aroma of wine can be truly delightful. Opening this bottle of cognac is not an easy task. After ten minutes of tossing and turning, the fascinating aroma of the cognac after opening the bottle made everyone...
Das kleine Cognac-Haus Daniel Bouju ist ein Familienbetrieb in dem Dorf Saint Preuil in der Charente. Mit seinen 30 Hektar Weinbergen im Herzen der berühmten Grande Champagne kann Cognac Daniel Bouju auf eine Geschichte der Weinherstellung zurückblicken, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Das unabhängige Cognac-Label, das in Ländern auf der ganzen Welt beliebt ist, konzentriert sich auf die Herstellung einer breiten Palette handwerklich hergestellter Cognacs und strebt nicht nach der großen, industriellen Produktion der großen Cognac-Häuser.
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