Michel Forgeron XO Grande Champagne Cognac
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Couprie XO Grande Champagne Premier Cru Cognac ist eine ausgereifte Spirituose. In dem familiengeführten Unternehmen wurde der XO mit einer Expertise angefertigt, die durch alle Generationen hindurch lebendig blieb. Dieser Cognac besticht mit würzigen Akzenten, subtilen Profilen von Honig und Vanille sowie mit Eichenaromen. Letztere entstanden während der jahrzehntelangen Reifung in Limousin Fässern.
Die Couprie Familie kultiviert in der Grande Champagne seit 1730 ihre eigenen Weine. Ihre Leidenschaft für das Handwerk fließt in die exquisiten Cognacs mit ein - darüber freuen sich vor allem Cognac Kenner. Das Schütteln der Weine vor dem Destillieren verfeinert ihre geschmackliche Textur. Neben der doppelten Destillation spielt der Destillateur eine wichtige Rolle. Er ist dazu in der Lage, die feinsten Eaux-de-vie zu selektieren. Während der Reifeperiode wird der Cognac in Fässern aus Limousin Eiche aufbewahrt. In den feuchten Kellern erhält er sein sagenhaftes Aroma samt dunkler Bernsteinfärbung.
In der dazugehörigen Holzbox lässt sich der Grande Champagne XO perfekt als Geschenk überbringen. Seine faszinierende Bernsteinfarbe schmückt ohne Frage alle Getränkekabinette, wenn die Flasche neben andere Cognacs gestellt wird.
Am Ende von Mahlzeiten sollte der samtweiche XO in einer ruhigen Minute auf der Zunge zergehen. Wir schlagen vor, ihn unverdünnt oder auf Eis zu servieren.
This is a wonderful expression of cognac. The depth one expects of the Grand Champagne area but smooth with a hint of spice. It is warm if I had to describe it in one word. I know we are all different but a long taste of roasted marshmallows or soft walnuts stays with me. Lovely.
This cognac doesn't like to be rushed (unless you want to drink heavily). Cognac is deep and serious (beginners will probably not appreciate it). He can develop and play with you. What cognac will be today only God knows. It's true - if the cognac is left for two hours, it will sparkle with a green...
This cognac must breathe (not in the glass, but the whole bottle must breathe). Only then will the pepper disappear and it will taste like fresh plum and lots and lots of green apple. Very rich and it changes, playing with you every day with a slightly new taste and aroma. Bravo Couprie! I love you!
This cognac should not be drunk immediately. You need to open the bottle and let it breathe. Close it and put it away for a week, open it every day for one minute. Only then will the pepper disappear. If this is done, there will be fresh plums, some flowers, and oak aromas. Good cognac. Couprie XO...
Im Jahr 1750 bekam Pierre Couprie seine offizielle Erlaubnis, Cognac zu destillieren. Für die Couprie Familie begann damit eine lange, ereignisreiche Geschichte. Ihr Anwesen liegt in Ambleville in der Grande Champagne. Wie viele andere kleinere Hersteller verwendet Couprie Cognac seine eigenen Weine, um Eaux-de-vie von höchster Qualität zu kreieren. Neben Cognac stellt Couprie Pineau des Charentes und Likör her.
Besuchen Sie Couprie: 1 La Roumade, 16300 Ambleville, +33 (0)5 45 80 54 69, www.cognac-couprie.com/ Andere Artikel von Couprie: Pineau des Charentes
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