Comandon XO Genesis 200 Years Anniversary Cognac

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Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Bons Bois
Fins Bois
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Kategorie
Limited editions
Marke
Comandon Cognac

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Verkostungsnotiz

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Nase: Rote Beerenfrüchte, Rosen und Erdbeermarmelade treffen auf Orangenschalen, Karamell und reife Datteln.

Geschmack: Mittlere Fülle. Relativ würzig. Pflaumenobst und saftige Datteln neben sahniger Vanille, Haselnüssen, Mokka und Nektarinen.

Abgang: Solide Aromen von Gewürzen, Toffeekaramellen, Pflaumen, Tabakblättern und Kirschen.

Profil: Erntereife Pflaumen und Röstbrot.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Bons Bois, Fins Bois, Grande Champagne

Bons Bois
Fins Bois
Grande Champagne

Beschreibung

Comandon XO Genesis 200 Years Anniversary Cognac

Mit dem Comandon XO Genesis 200 Years Anniversary Cognac feiert das Haus von Comandon Cognac seinen 200. Jahrestag. Es erlebte die drei aufeinanderfolgenden Epochen des napoleonischen Zeitalters, der Monarchie und der Republik mit. Die Zeit prägt alle wichtigen Momente in der Geschichte - auf dieselbe Weise bekommt der Cognac seine Originalität.

Der XO enthält Eaux-de-vie aus den Anbaugegenden Grande Champagne, Fins Bois und Bons Bois. Nach seiner Destillation auf Weinhefe durfte der Cognac in einem feuchten Keller jahrelang reifen.

Dies ist der erste Cognac, der jemals nach dem limitierten 'Rarified Cognac System' produziert wurde. Das System sieht vor, Cognacs in seltenen Fässern heranreifen zu lassen. Im Anschluss wird dieses Eau-de-vie mit einem charakterstarken XO Cognac verschnitten. Üblicherweise findet die letzte Etappe der Reifeperiode in alten Weinfässern statt.

Bei diesem Cognac wurde das 'Rarifizieren' mit einer Assemblage aus der Grande Champagne Cru durchgeführt. Die Spirituose kommt aus dem Jahr 2004. Denis Lurton hat dieses ehemalige Weinfass ausgewählt und wirkte an der Zusammenarbeit mit dem Maison Comandon mit.

Das Ergebnis ist ein facettenreicher Cognac, dem der Ausgleich zwischen XO Einflüssen und Cask Finish Cognacs gelingt. Er möchte an Comandons 200. Geburtstag erinnern.

Präsentation der Flasche

Für den Comandon XO Genesis 200 Years Anniversary Cognac wurde ein glamouröser Dekanter angefertigt. Seine geschwungenen Ränder gehen nahtlos in den Verschluss aus Glas über. Der Cognac veredelt wirklich alle privaten Kabinette. Über dieses Sammelstück freuen sich alle Kenner von XOs.

Serviervorschläge

Dieser Vintage Cognac schmeckt unvergleichlich elegant und tiefgründig. Er sollte ohne Zusätze aus dem Tulpenglas getrunken werden. Durch die enge Tülle gelangen seine Aromen ins Freie und verteilen sich duftend im Raum.

Über Comandon Cognac

Comandon is an independent Cognac house that continue to control all of their production in-house. Their philosophy lies in uniting traditional elegance and two centuries of savoir-faire with modernity and pushing the boundaries, which can be seen in their bespoke branding campaigns and unique internet presence. Think La Dolce Vita meets Armani.

With an extremely forward-thinking marketing agenda and a particularly hands-on approach when it comes to the music and entertainment industry, Comandon have carved themselves an interesting space for a niche approach to the Cognac business.

They do an exceptional job of producing small, artisanal batches that offer rare and limited glimpses into one particular terroir, or one exceptional harvest, whether the eaux-de-vie are younger or older. For this reason, they defy tradition in the Cognac world, who believe that “older is better” and producing the same Cognac year in, year out is the end objective. Comandon instead work in tandem with nature, initiating unique collaborations for their single cask collection, and never fearing experimentation.

With a history dating back around 200 years, the Cognac house continue to produce excellent Cognac and receive top-notch awards.

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