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Der Camus XO Borderies Family Reserve Cognac ist ein Cognac aus einem einzigen Weingut, der aus Branntwein aus dem Borderies-Terroir hergestellt wird. Die Familie Camus stellt sicher, dass die Weinberge nachhaltig und ökologisch sensibel bewirtschaftet werden, um die Umwelt und die Tierwelt zu schützen. Jedes Fass ist ein Unikat mit Branntwein aus jedem Teil der Weinberge und wird sowohl destilliert als auch in separaten Fässern gelagert. Während des Reifeprozesses von mindestens 10 Jahren behält Camus jedes Eau-de-vie separat, ohne es zu vermischen. Dies ermöglicht es dem Kellermeister, die Eaux-de-vie sorgfältig zu verschmelzen, mit dem Endergebnis: diesem intensiv aromatischen Single-Estate XO Cognac.
Das Haus Camus ist seit 1863 unabhängig und hat es geschafft, starke Familienwerte über fünf Generationen hinweg aufrechtzuerhalten - alles im Bestreben, die höchste Raffinesse in der Herstellung von Cognac zu erreichen. Heute ist Cyril Camus der Hüter dieses reichen Erbes, der die Verpflichtung der Vorfahren zur Exzellenz aufrechterhält und den unverwechselbaren Stil von Camus Cognac bekräftigt.
Die Präsentation dieses Borderies XO ist elegant und auffallend. Die Flasche im Stil einer Karaffe und die dazugehörige Präsentationsschachtel sind das perfekte Geschenk für einen anspruchsvollen Cognac-Trinker oder für jeden, der edle Spirituosen zu schätzen weiß. Die bronzenen, goldenen Akzente runden die Flasche wunderschön ab und machen sie zu einem atemberaubenden Blickfang auf dem Tisch, wenn man Gäste empfängt.
Ein Cognac von solcher Pracht sollte pur genossen werden. Gießen Sie ihn in ein Tulpenglas und genießen Sie, wie sich die üppigen Aromen unter den Sinnen entfalten und entwickeln. Fügen Sie ein paar Eiswürfel oder einen Tropfen Mineralwasser hinzu, damit sich die herrlichen Aromen noch weiter entfalten können.
Orange zest wrapped in tobacco. Has a resemblance to the VSOP Borderies, but this is less overtly fruity. The extra ageing has made this a bit magical. On the palate there is orange with traces of chocolate, oak is prominent along with heaps of spices on the palate. The train of spice is intermingled...
I first tasted this Cognac while waiting for a flight. I purchased based on my relaxing and memorable experience with this cognac. I have tried some of the other Camus' but the Bordieries Family Reserve is worth the extra few dollars for a smoother finish. One of my favorites!
Seit 1863 teilen fünf Generationen der Camus Familie ihre Leidenschaft für delikaten Cognac mit einem ganz individuellen Stil. Ihnen gehören 180 Hektar Weinfelder in der kleinsten AOC Cru Borderies. In der Cognac Welt kennt man die Gegend für bezaubernde Eaux-de-vie mit intensivem floralen Bouquet und außergewöhnlichen Reifequalitäten. Von Anfang an gab sich die Familie Camus mit tiefer Liebe dem Herstellen und Destillieren von Branntweinen hin. Aus der immerwährenden Bindung zwischen dem Land, alten Traditionen und den Menschen, die hier leben, gehen fabelhafte Cognacs hervor. Heute hütet Cyril Camus seine familiären Gebräuche, um weiterhin Camus Cognacs in unveränderter Qualität zu kreieren. An der Spitze stehen die Entwicklungen vom Exporthandel und den Produkten. Beide werden von einer Passion fürs Innovative getragen. Cyril Camus ließ die Einrichtung seines Cognac Hauses komplett renovieren. Er vertraute auf eine zeitgemäße Annäherung des neuen Jahrhunderts an den Cognac. Anstelle von Leder, Holz und Samt in braunen Schattierungen wählte er Pastellfarben für eine Kombination aus Klassik und Moderne.
Besuchen Sie Camus: 21 Rue de Cagouillet | BP19, 16100 Cognac, +33 5 45 32 28 28, www.camus.fr
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