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Braastad XO Superior Cognac

Anbaugebiet
Blend

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Alterskategorie
XO

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Minimum)
15
Alter (Maximum)
25
Marke
Braastad Cognac

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136 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Dunkles Kupfergold.

Nase: Platzt vor frischen Trauben, schwarzem Pfeffer, Dörrfrüchten, Vanilleschoten und Kaffeebohnen.

Geschmack: Die vielschichtige Aromatik bringt sanftere Akzente von Toffeekaramellen hervor, ehe sie im filigranen Finale ausklingt.

Auszeichnungen

  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Gold
  • International Spirits Challenge  - 2016 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2015 - Bronze

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Der prämierte Braastad Superior XO Cognac

Im Braastad XO Superior Cognac findet sich das Essentielle seiner 'Superior' Kategorie ein. Mit seinem tiefgründigen Charakter aus getrockneten, dunklen Früchten mit etwas Kaffee und Karamell besticht er von Anfang an. Hier strahlen die besten Qualitäten der Fine Champagne, Borderies und Fins Bois Terroirs wie trinkbare Diamanten. Zusammen kreieren sie einen makellosen Cognac. Für ihn wurden exklusive Eaux-de-vie aus der Ugni Blanc Rebsorte hergestellt, deshalb hat er alle Merkmale eines hochwertigen Cognacs. Bei einem Braastad Verschnitt verwundert es sicher nicht.

Der Verschnitt an sich reifte zwischen 15 bis 25 Jahren im privaten Keller der Familie zur Vollkommenheit heran. Deshalb übertrifft seine Reifedauer die Mindestanforderung von einer Dekade bei Weitem. Eben solch eine ausgedehnte Reifung bestätigt die Expertise der Braastad Meistermischer. 2015 brachten sie von der prestigeträchtigen International Wine and Spirit Competition für diesen Cognac eine Goldmedaille mit.

Der Superior XO Cognac wurde vom Meistermischer Richard Braastad hingebungsvoll selektiert. Aus verschiedenen Cognacs schuf er eine besonders markante Assemblage. Als Ergebnis gelangte ein geschmacksintensiver, harmonierender Cognac in Flaschen.

Präsentation des Dekanters

Genau wie der Cognac in seinem Inneren wirkt der Dekanter sehr selbstbewusst. Seine quadratische Form rahmt den dunkelgoldenen XO perfekt ein, was durch die silbernen und royalblauen Details akzentuiert wird. Als Verschluss fungiert ein Silberstopfen, zusätzlich wurde die Flasche in eine königsblaue Schatulle verpackt.

Serviervorschläge

Ein erlesener Cognac wie dieser hier möchte unverfälscht und bei Raumtemperatur ins Glas gegossen werden. Seine Geschmacksprofile würden sich ideal zu doppeltem Espresso ergänzen, dann findet er seine Berufung als Digestif.

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Über Braastad Cognac

Im Herzen der Grande Champagne, genauer gesagt im Dorf Jarnac liegt das prächtige Château de Triac. In ihm ist Cognac Tiffon zuhause, welcher die Cognac Marke Braastad beschirmt.

Die Nähe der Marke Braastad zu anderen berühmten Cognac Häusern wie Bisquit oder Courvoisier ist bis heute vital. Als ein Norweger namens Sverre Braastad in die Tiffon Familie einheiratete, wurde die Herstellermarke ins Leben gerufen.

Ihre Hingabe an die traditionsbewusste Cognac Produktion brachte Braastad aufrichtige Anerkennung ein. Der gesamte Herstellungsprozess wird nach wie vor auf dem Familienanwesen durchgeführt und Cognac Braastads Kreationen erfreuen sich einer weltweiten Bekanntheit.

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