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Bisquit & Dubouché XO Cognac

Highly Recommended 85 /100
Anschauen 4 Rezensionen
Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Fine Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Bisquit and Dubouche Cognac

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180 CA$
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Die tiefdunkle, holzige Kupferfarbe weckt Gedanken an die Eichenfässer, in denen der XO aufbewahrt wurde.

Nase: Potpourri aus Aromen rund um ein Herz aus Holz, rauchigem Tabak, definierten Noten von Kakao und Zimt sowie aus parfümierten, kandierten Früchten und Pflaumen.

Geschmack: Vollumfängliche Körperfülle, im Mund seidenweich. Die Profile werden durch aromatische Facetten von Pflaumen, Mokka, Zedernholz und Lakritzen angereichert. Der stabile Abgang ist unvergesslich.

Auszeichnungen

  • San Francisco World Spirits Competition - 2022 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2015 - Bronze
  • International Spirits Challenge  - 2016 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2017 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2013 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2014 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2016 - Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2016 - Silver - Outstanding
  • International Wine and Spirits Competition - 2018 - Silver - 80 - 85,9

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fine Champagne

Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Winston Churchills liebstes Getränk, der Bisquit & Dubouché XO Cognac

Als erstklassige Fine Champagne Assemblage feiert der Bisquit & Dubouché XO Cognac die besten Qualitäten jeder Premier Cru. Am bekanntesten ist das Bisquit & Dubouché Cognac Haus aber vermutlich wegen seines Rufs als bevorzugte Marke von Mr Winston Churchill. Man kann sich den früheren Premierminister richtig vorstellen, wie die klassische kubanische Zigarre in seiner einen Hand durch den rauchigen Cognac in der anderen harmonisch komplementiert wird.

Tauchen Sie in die reiche, vielschichtige Tiefe der Aromen aus diesem Fine Champagne Verschnitt ein. Das vornehmlich holzige Bouquet wird von rauchigen Tabaknoten, fülligem Kakao, kandierten Früchten und Pflaumen eingerahmt. Zuerst klingen sie an der Nase an, ehe sich die Profile auf die Zunge übertragen. Ihre fruchtigen Anteile werden von einem Wechselspiel aus Pflaumen, Mokka, Zedernholz und Lakritz erweitert. Die komplexe Kombination bedeckt die Gaumenpartie wie ein Samtteppich, wobei sie für ein erleuchtendes Trinkerlebnis sorgt.

Dieser wundervolle XO konnte verschiedene Prämierungen für sich beanspruchen. Überdies ergänzt er sich hervorragend als Digestif zu Nachspeisen aus herber Schokolade. Seine Kako- und Mokkaaromen wirken zusammen mit dem Dessert besonders erhaben. Im Gegensatz versetzen die holzigen, rauchbetonten Eigenschaften dem kulinarischen Moment krönende Akzente. Nuancen von kandierten Früchten bilden dabei Kontraste zu den cremigen Kakaotexturen an Zunge und Gaumenbereich.

Prämierungen

  • Silbermedaille auf der International Wine and Spirit Competition in den Jahren 2012, 2011, 2009
  • Goldmedaille auf der International Wine and Spirit Competition 2010

Serviervorschläge

Um seine ausgewogenen Geschmacksrichtungen bestmöglich zu erleben, sollte dieser XO puristisch eingenommen werden. In der Gesellschaft enger Freunde, anderer Kenner oder ganz alleine mit den eigenen Gedanken...Bevor man sich seine Aromen auf der Zunge zergehen lässt, darf der Cognac ungefähr eine Minute lang im Glas atmen.

Präsentation der Flasche

Der reizvolle Dekanter ist auf jeden Fall erwähnenswert. Seine Gravuren auf dem Glas werden vom eleganten Stopfen in Goldfarbe dekorativ gekrönt. Die goldenen Elemente greifen zudem die exquisite Flüssigkeit im Inneren auf. In die Flasche wurde ein samtweicher und einfach nur göttlicher XO abgefüllt. In der schwarzen Geschenkbox lässt sich der Dekanter entweder verschenken oder verwahren.

Über Bisquit and Dubouche Cognac

Im Jahr 1819 legte Alexandre Bisquit den Grundstein für das Haus von Bisquit & Dubouché. Im Château de Lignères nahe den Ufern des Charente Flusses ist das Unternehmen beheimatet. Bis das Haus ab 1966 unter dem Schirm von Pernod Ricard stand, hatte es eine lange, familiäre Tradition. Angeblich wurden die Cognacs schon von Winston Churchill und König George IV favorisiert. Gerade in den angelsächsischen Ländern sind sie sehr beliebt, im Jahr 2009 hat die südafrikanische Gruppe Distell Bisquit & Dubouché schließlich erworben.

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