Birkedal Hartmann XO Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Borderies
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Minimum)
12
Alter (Maximum)
17
Marke
Birkedal Hartmann Cognac

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Verkostungsnotiz

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Farbe: Dunkles Kupfer mit Schattierungen von Mahagoni.

Nase: Relativ süßliches, elegantes Bouquet aus Pflaumen und Floralen. Beide werden von köstlich gewürzten Aromen wie Pfeffer, Lakritze und Vanille ummantelt. Des Weiteren ist das filigrane Parfüm von Eiche präsent.

Geschmack: An der Gaumenpartie wundervoll balanciert und abgerundet. Vollmundige Profile von Aprikosen und Kakao, dazu kommt eine leichte Trockenheit ins Spiel, die aber nicht dominiert. Der Nachhall ist solide, seine Aromen halten ungewöhnlich lange im Glas vor.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Borderies, Grande Champagne

Borderies
Grande Champagne

Beschreibung

Birkedal Hartmann XO Cognac

Für den Birkedal Hartmann XO wurden Eaux-de-vie aus der Premier Cru Champagne mit ihren Pendants aus einer der exklusivsten Regionen - Borderies - verschnitten. Vor ihrer Vermählung durften sie zwischen 12 bis 17 Jahren in Limousin Eichenfässern heranreifen. Unter dem Einfluss solch einer langen Periode reifte der Cognac behutsam zu seiner Fülle heran, was an seinem eleganten Aroma nachzuvollziehen ist.

1887 legte Halfdan Birkedal Hartmann den Grundstein für das Birkedal Hartmann Cognac Haus. Sein Renommee für höchste Qualitätsklasse erlangte es innerhalb kurzer Zeit. Nicht nur unter französisch-britischen Familien, welche in Cognac bereits etabliert waren, sondern auf dem gesamten Erdball. Besonders in Nord- und Südamerika. Bis heute kümmert sich die Familie in vierter Generation um ihr Haus und fand bedeutenden Zuspruch. Im House of Lords in England fungieren sie beispielsweise als alleinige Lieferanten für VSOP Cognacs.

Präsentation der Flasche

Die klassisch geformte Flasche wurde mit Etiketten und dekorativen Details in den Farben Gold und Königsblau bestückt.

Serviervorschläge

Wir schlagen vor, diesen hinreißenden Cognac zu einer Selektion aus Dörrfrüchten zu servieren.

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Über Birkedal Hartmann Cognac

Birkedal Hartmann ist ein seltenes Beispiel für ein erfolgreiches Cognac Haus, das mit Produzenten und Meistermischern zusammenarbeitet statt eigene Eaux-de-vie anzufertigen. Dies befähigt Birkedal Hartmann zur Hinwendung an moderne Marketing- und Vertriebsstrategien, denn die Produktion wird komplett ausgelagert. Tief ins Traditionelle verwurzelt ist das im späten 19. Jahrhundert gegründete Haus aber trotzdem. Dank seiner extrem einfallsreichen Hochzeit zwischen traditioneller und heutiger Kultur veröffentlichte Birkedal Hartmann ein Produkt mit dem gefeierten US Rapper Ludacris. Auf dem US Markt stieg der Cognac namens CONJURE wie ein Stern auf. Und positionierte Birkedal Hartmann unter die innovativsten Cognac Unternehmen unserer Zeit.

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