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Seine ausgedehnte Reifeperiode verlieh diesem Boutinet XO eine effektvolle Bernsteinfärbung. Dank des Farbenspiels ist er als Cognac eine Wahl ohnegleichen. Sein komplexes Aroma deckt exotische und Zitrusfrüchte ab, hinzu kommt das liebliche Finale aus Vanille. In diesem Cognac finden daher selbst feinste Gaumenpartien ihr Glück.
Das Haus von Bernard Boutinet blickt auf eine über zweihundertjährige Historie mit vier Generationen von Winzern zurück. Seine Expertise wurde ihm also von Anfang an in die Wiege gelegt. Sein Standort geht nicht über das Fins Bois Terroir hinaus und jeder produzierte Cognac beinhaltet Eaux-de-vie von ausgesuchter Qualitätsklasse. Letztere brachte der Marke ihre Berühmtheit ein, dieser Boutinet XO ist definitiv keine Ausnahme. Hier platzt jeder Tropfen vor Exklusivität. Ein wirklich auserlesener Cognac.
Die Flasche lässt sich an der 'La Caleche' Vignette leicht erkennen, in der Region findet sie relativ häufig Verwendung. Auf den klassischen Etiketten wird der historische Ruhm dargestellt, welcher sich in der Flasche verbirgt. Dem bernsteingoldenen Cognac wirken traditionelle, sanfte Farben neben nostalgischen Buchstaben elegant entgegen. Bei dieser Flasche gibt es keine geteilte Meinung darüber, wie anschaulich sie ihre Geschichte vergegenwärtigt.
Bei diesem vanillegleichen Cognac voller Frucht steht es frei, ihn ohne Zusätze oder auf Eiswürfeln einzunehmen. Mit Tafelwasser oder süßen Cocktails versteht sich der Très Vieille XO Cognac ebenfalls sehr gut. Allgemein kann man ihn zu einer Vielzahl von Anlässen auftischen.
Das Haus von Bernard Boutinet kann auf über zwei Jahrhunderte voller Historie und vier Generationen von Winzern und Herstellern zurückblicken. Ihre Cognac Vielfalt entspricht wirklich jeder Zunge. Im Fins Bois Terroir verkauft das Anwesen seine Waren direkt an die Öffentlichkeit weiter. Ihre Marken sind dank des regionalen 'La Caleche' Logos auf den klassischen Etiketten unschwer zu erkennen. Um feinste Eaux-de-vie zu kreieren, beruft sich das Haus auf die traditionellen Methoden. Grundsätzlich wird Bernard Boutinet Cognac als Produzent einer begrenzten, aber ausgesuchten Riege an Qualitätscognacs betrachtet.
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