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Albert de Montaubert XO Gold 50 Years Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
42%
Marke
Albert de Montaubert Cognac

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230 $
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Verkostungsnotiz

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Nase: Voller Rancio, daraufhin würzige Noten von Zimt, Ingwer und Vanille. Filigrane Holz Nuancen, Zigarrenkisten und Unterwuchs.

Geschmack: Vanille und die Würze von Zimt, Ingwer und Nelken sowie fruchtige Aromen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

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Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Albert de Montaubert XO 50 Years

Im Albert de Montaubert XO sind Eaux-de-vie mit einem Alter von mehr als 50 Jahren enthalten. Das älteste unter ihnen wurde im Jahr 1922 geboren. Als wäre das nicht schon ehrenhaft genug, kommen sie auch noch aus der exquisiten Grande Champagne Premier Cru. Die Eaux-de-vie durften exklusiv in Eichenfässern reifen und wurden vorher über 48 Monate lang verschnitten. Als Vorbild für den Prozess hält die Hennessy Destillation her. Der Alkoholanteil im XO beträgt 42%. Er verringerte sich unter natürlichen Bedingungen und leichter Filtration bei Raumtemperatur. Beim Verkosten wird man zuerst die durchdringenden Aromen von Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Vanille bemerken. Nachfolgend verführen die selben Facetten alle Geschmacksknospen, indem sie sachte über die Zunge gleiten. Eine verspielte Süße von fruchtigen Profilen gibt dem Cognac seinen letzten Schliff und lässt den Konsumenten mit einem unvergesslichen Erlebnis zurück.

Montaubert Cognac ist ein beschauliches Cognac Haus, welches sich auf das Produzieren, Destillieren, Verschneiden und Reifen sehr alter Eaux-de-vie spezialisiert hat. Grundsätzlich werden dafür Eaux-de-vie aus der Grande Champagne Region bevorzugt. Für die Kundschaft fertigt Montaubert exklusive XO und Single Year Vintage Cognacs aus einem bestimmten Jahrgang an. Außerdem stellt das Haus Armagnac her, der ebenfalls einer längeren Reifung unterzogen wird. So gibt es keinen Zweifel daran, dass all ihre Produkte Qualität und Feinheit verinnerlichen.

Präsentation der Flasche

In seinem attraktiven Dekanter mit runden Kanten verströmt der XO perfekte Eleganz. Ideal als Geschenk für Cognac Kenner oder Liebhaber der feineren Lebensart.

Serviervorschläge

Am besten entfalten sich die würzigen, süßlichen Aromen in diesem XO in ihrer Reinform. Alternativ lässt sich der Cognac zu Kaffee oder heißen Getränken als Digestif servieren. Seine wärmen Gewürznoten passen ganz hervorragend zu schokoladigen Nachspeisen.

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Über Albert de Montaubert Cognac

Das Haus von Albert de Montaubert & Fils verwendet Trauben aus ihren eigenen Weinfeldern. Im Jahr 1791 wurden sie von der Familie erworben. Sie ist in der Grande Champagne Region fest verwurzelt. Generell ernten die Angehörigen von den Feldern ihres Anwesens, weshalb all ihre Eaux-de-vie aus dem Herzen Cognacs kommen - der Grande Champagne. Diese kleine, aber exklusive Anbauregion kennt man auch als Premier Cru. Sie beheimatet einige der besten Rebsorten von ganz Cognac. Ihre ausgesuchte Güteklasse verleitete Albert de Montaubert dazu, ab 1842 selber Cognac herzustellen. Dies ist auch der Grund, warum sein Urenkel Pierre Barrier eine Marke nach ihm benannte.

Telefon: +33 9 7044 6001

Besuchen Sie Albert de Montaubert: 34 Av. des Champs-Élysées, 75008, Paris, www.albert-de-montaubert.com

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