A. de Fussigny Borderies Collection Cognac

Anbaugebiet
Borderies

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Alterskategorie
XO

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
42%
Marke
A de Fussigny Cognac

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Verkostungsnotiz

Der Geschmack von diesem Cognac ist etwas schwer zu beschreiben. An der Nase wirkt er wegen seiner floralen, aber leichten Aromen subtil. Im Mund wallen seine floralen Profile zum zweiten Mal auf, wobei sie durch sanfte Akzente von Haselnüssen und Mandeln umgeben werden. Gewürze sind dabei nicht präsent. Der Nachhall wurde als etwas neutral empfunden.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Borderies

Borderies

Borderies

Beschreibung

Dieser Collection Cognac aus dem Haus von A. de Fussigny wurde in der Borderies geboren: Laut der Appellation Contrôlée (Herkunftsbezeichnung) gilt sie als kleinste Cru von Cognac. Ihr Boden setzt sich vornehmlich aus Kalk, roter Tonerde und Sand zusammen. Solche Bodenstrukturen sind von sehr gemixter Beschaffenheit. Die 70 cl XO Flasche umschließt einen Cognac mit 42% ABV.

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Über A de Fussigny Cognac

Als Unternehmen wurde A de Fussigny Cognac 1814 im historischen Stadtkern von Cognac, an den Ufern des Charente Flusses gegründet. Die Marke ist dafür berühmt, traditionelle Methoden mit luxuriösem savoir-vivre, Authentizität, handwerklicher Expertise und einem ebenso innovativen Markenimage zusammenzubringen. Dank seiner Nähe zum Charente Fluss gehört dem Anwesen ein 200 Jahre alter Keller mit besonders feuchtem Klima. In diesem Gewölbe entfalten sich die Aromen von Fussignys Cognacs wie ein Strauß Rosen. Obwohl das Anwesen eine Cognac Selektion aus allen Terroirs sein Eigen nennt, machen Eaux-de-vie aus der prestigeträchtigen Fine Champagne Region (Grande und Petite Champagne) die Mehrheit aus. Ihre nährstoffreichen Böden sorgen für eine hohe Qualitätsklasse samt distinguierten Geschmacksprofilen. Mithilfe des familiären savoir-faires verschneidet der Kellermeister beste Eaux-de-vie, um jedem Cognac seine individuelle Feinheit zu vermachen.

A de Fussigny Cognac verzichtet grundsätzlich auf Plastik. Daher werden für ihre Verpackungen weder Plastikanteile benutzt noch verursacht.

Besuchen Sie A de Fussigny: 11 rue des Gabariers, 16100 Cognac, +33 (0) 5 45 36 61 36, Besichtigungen und Tastings sind montags bis freitags von 9:00 – 12:15, 13:30 – 16:00 nach Terminabsprache möglich. www.adefussigny.com

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