- Alterskategorie
-
VSOP
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- Anbaugebiet
-
Blend
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- Flaschengröße
- 700ml
- Alkoholgehalt
- 46%
- Marke
- Vallein Tercinier Cognac
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Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend
Beschreibung
Vallein Tercinier Fins Bois und Bons Bois Cognac
Der Vallein Tercinier Small Batch VT 46 ist nicht nur ein Cognac für ruhige Minuten, sondern seine unüblichen Geschmacksprofile haben eine interessante Geschichte zu erzählen. Zunächst kombiniert er nur zwei Eaux-de-vie miteinander. Das erste kommt aus dem neuen 'Szene Terroir' Fins Bois. Dank ihrer fruchtbaren Kalkböden werden auf die Trauben einzigartige, florale Einflüsse übertragen. Bei dieser Anbauregion wächst ihre Beliebtheit stetig an. Insgesamt erstreckte sich die Herstellung vom Verschnitt auf 25 Jahre. In ihren Eichenholzfässern warteten die Eaux-de-vie so lange, bis der perfekte Zeitpunkt zum Abfüllen gekommen war. Die zweite Hälfte stammt aus dem weniger genutzten Bons Bois Terroir. Sie durfte für 15 Jahre reifen und bringt ihre ganz individuellen Reize in die Assemblage mit ein. Zusammen haben diese beiden Weine einen wirklich geschmacksintensiven Cognac kreiert.
VT 46 ist in jeder Hinsicht ein wahres Stück Kunst. Bei dem Cognac wurde auf Zusatzstoffe ebenso verzichtet wie auf kaltes Filtern. Stattdessen fertigten ihn die Hersteller nach komplett traditionellen Maßstäben an. Das Erdergebnis ist ein fast schon tropisches Aroma mit sanfter Würze auf der eichigen Seite.
Präsentation der Flasche
Der VT 46 Cognac präsentiert sich in einer modernen, geschwungenen Flasche – für seine Preis- und Qualitätskategorie überzeugt er mit einem erstaunlichen Gegenwert. Die ideale Wahl für die eigene Vitrine oder als Geschenk für alle, die gerne Cognacs sammeln.
Serviervorschläge
Die tropischen Geschmacksrichtungen vom VT 46 sollten vom ersten bis zum letzten Tropfen auf der Zunge zergehen. Als kulinarische Begleitung kommt dunkle Schokolade infrage, da sich ihre herben Facetten sagenhaft mit den fruchtig-frischen Eaux-de-vie verbinden.
Rezensionen (4)
Power
This is a blend of two distillates, a 25 year old Fins Bois and a 15 year old Bons Bois. It is bottled at 46%. It is rich on the nose, and powerful in the mouth. It is not too strong, it actually handles the percentage pretty well. And it has a very clean taste expression. But the body is short, and...
Vallein Tercinier Small Batch VT 46 - a fine malternative
A superb fruit bomb on the nose with ripe peaches, exotic fruits and also fine floral notes and honey. On the palate the same exotic fruits, peaches, oranges and limes to add an interesting liveliness. The finish is medium to long on juicy fruits, limes and honey - really fine!
Über Vallein Tercinier Cognac
Mit seiner Geschichte von über 500 Jahren verdient das Haus von Vallein Tercinier das Interesse aller Cognac Liebhaber - von den Neulingen der Eaux-de-vie bis hin zum Experten. Das Team aus Bruder und Schwester bringt bezüglich Cognac eine Expertise mit, die unbedingt entdeckt werden will.
Viele ihrer Cognacs erhielten hochdotierte Prämierungen auf zahlreichen Wettbewerben in der Industrie, deshalb nahm auch die Bekanntheit ihrer Kreationen zu. Doch ähnlich wie beim Reifen von Cognac geht solch eine kleine Herstellermarke im Kreis der großen Produzenten oft unter. Und das ist wirklich schlimm, denn immer mehr Fachkundige werden sich der Qualität von Vallein Tercinier zunehmend bewusst. Aus diesem Grund entwickeln sich ihre Cognacs zu den Sammelstücken, nach denen sich Ihre privaten Kabinette seit jeher gesehnt haben.
Catherine und Louis freuen sich sehr darüber, das Erbe ihrer Vorgänger weiterhin zu leben. Während sie an Familientraditionen festhalten, macht das Unternehmen stetig Fortschritte. Im selben Moment bleibt das Haus der alterprobten Cognac Produktion treu. Bei der modernen Technologie schöpft die Familie aus den Vollen und fertigt auch künftig exklusive Cognacs an.
Besuchen Sie Vallein Tercinier: 15 Rue des Forges, 17460 Chermignac, www.cognac-tercinier.com
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