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Planat VSOP Bio-Eichenholz-Cognac

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Alterskategorie
VSOP

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Planat Cognac

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65 CHF
excl. TAX excl. Versand

Verkostungsnotiz

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Auge: Kupferfarben mit goldenen Reflexen.

Nase: Die ganze Komplexität eines Bio-Cognacs: erstaunliche Aromen von getrockneten Aprikosen, Grapefruit und Bergamotte, strukturiert durch Tannine. Frische Vanille und geröstetes Brot sorgen für eine fesselnde Note.

Gaumen: Zarte Adstringenz von feinkörniger Eiche, gefolgt von Pflaume, exotischen Früchten und einer subtilen Rauchnote im Abgang.

Auszeichnungen

  • International Spirits Challenge  - 2022 - Double Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2021 - Gold
  • International Spirits Challenge  - 2021 - Gold

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Planat VSOP Virgin Oak Bio-Cognac: ein neuer Standard für Bio-Cognac

Der Kellermeister des Hauses Planat hat tief in seinen Kellern gegraben, um die allerbesten biologischen Branntweine für diese Mischung zu finden. Der Bio-Cognac Planat VSOP Virgin Oak wurde mindestens fünf Jahre lang in roten Eichenfässern gelagert, bevor er einige Wochen in neuen, feinkörnigen Eichenfässern verbrachte. Die neue Eiche ist am geschmackvollsten und verleiht dem Cognac reiche Eichen- und Vanillenoten, während die rote Eiche dazu neigt, Trockenfruchtaromen zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein köstlich anhaltender und komplexer VSOP, der eine Reife aufweist, die über sein Alter hinausgeht. Das Wichtigste ist jedoch, dass es sich um ein 100 % biologisches Produkt handelt. Das bedeutet, dass alle Aspekte der Produktion - vom Anbau der Trauben bis zur Gärung und Destillation - ohne den Zusatz von Düngemitteln, Pestiziden, Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln erfolgen.

Cognac Planat wurde 1828 von Abel Planat gegründet und stieg schnell auf, um mit den großen Herstellern zu konkurrieren. Abel war nicht nur Geschäftsmann, sondern spielte als Bürgermeister eine wichtige Rolle in der Entwicklung der Stadt Cognac. Während seiner Amtszeit entwickelte er das erste öffentliche Trinkwassersystem der Stadt. Sein Sohn Oscar wiederum investierte als Parlamentsabgeordneter viel in die Region, und der von ihm gegründete öffentliche Park existiert noch heute.

Heute hat Planat mehrmals den Besitzer gewechselt, aber auf diese Weise konnte es auch die Zukunft der Cognac-Herstellung im Auge behalten. Das Ergebnis ist ein dynamisches Unternehmen: nur eine kleine Anzahl von Bio-Winzern in den vier großen Crus liefert die Rohstoffe für die Herstellung von Planat Cognac. Als erster Bio-Betrieb in der Region beweist dieses spannende Cognac-Haus, dass ein Engagement für die Umwelt großartige Produkte hervorbringen kann. Die Cognacs von Planat sind bekannt für ihre Fruchtigkeit und aromatische Komplexität, die sie der Qualität der verwendeten Rohstoffe und dem Können ihres Kellermeisters verdanken, der Zeit, Fässer und Klima als seine Werkzeuge einsetzt.

Präsentation der Flasche

Planat VSOP Virgin Oak Organic Cognac wird in einer breiten, modernen Flasche in der Form einer klassischen Weinkaraffe geliefert, die durch ein fein gestaltetes Etikett ergänzt wird. Kleine Details machen die Flasche zu etwas Besonderem: ein rotes Papiersiegel, ein großer Holzverschluss und strukturiertes Papier sorgen für eine hochwertige Anmutung. Ein tolles Geschenk für alle, die sich für Bio-Cognac interessieren.

Wie genießt man Planat VSOP Virgin Oak Bio-Cognac?

Fein gearbeitete Mischungen wie diese verdienen Aufmerksamkeit: Gießen Sie ihn vorsichtig in ein Tulpenglas und lassen Sie ihn 30 Sekunden lang ruhen, bevor Sie einen Schluck nehmen. Damit sich die Aromen noch besser entfalten können, kann ein kleiner Schuss Mineralwasser hinzugefügt werden.

Erfahren Sie mehr über VSOP Cognac.

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