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Der Cognac Moisans VSOP ist eine originale Assemblage aus einer angesehenen Destillerie der Region. Er wurde aus Eaux-de-vie der Fins Bois und Petite Champagne Crus verschnitten. Nachdem er mindestens 4 Jahre in französischen Eichenholzfässern schlafen durfte, wurde der Cognac weiterverarbeitet. Das Ziel war eine besonders harmonische Reifung.
Dieser filigrane und samtige Cognac kommt aus dem 60 Hektar großen Gebiet mit Weinfeldern in der Fins Bois Cru. Sie wird als Herkunftsort für fabelhafte Cognacs über die regionalen Grenzen hinaus geliebt. Für ihren besonders kalkreichen Boden wird die Petite Champagne ebenfalls gefeiert. Sie bringt zierliche und florale Eaux-de-vie hervor.
Auf dem Moisans Anwesen befinden sich 12 Charentais Kessel mit einem Fassungsvermögen von 2500 Litern. In ihnen werden ab dem Spätsommer bis zum März des folgenden Jahres Eaux-de-vie destilliert. Zusätzlich besticht das Anwesen mit seinen fast unermesslichen Vorräten. So gehen die Hersteller sicher, ihrem Kundenstamm perfekt gereifte Cognacs in bester Qualität offerieren zu können. Les Moisans ist ein beschaulicher Ort in der Region Cognac. Er erhob sich aus dem kalkhaltigen Boden des direkten Umlandes. Dieser Kalkboden ermöglicht den Trauben beste Bedingungen zum Heranwachsen. Hier können die Pflanzen mühelos ihre Wurzeln schlagen.
Um 1960 kaufte Roland Bru das Gelände. Mit seinem Erwerb legt er den Grundstein für eine generationenübergreifende Cognac Herstellung. Die Lage in unmittelbarer Nähe zum Fluss Charente ist eine wahre Idylle. Die Familie führt ihr Unternehmen mit einem ungewöhnlich versierten Savoir-faire. Ihnen ist genau bewusst, warum es für ihre Weinreben keinen besseren Boden als diesen geben kann.
Dieser Cognac passt wundervoll zu Cocktails, lässt sich aber auch unverdünnt im Tulpenglas servieren.
Der Dekanter mutet wie eine typische Probierflasche an. Seine cremefarbige Etikettierung wurde weitgehend schlicht gehalten und zeigt eine Darstellung des Moisans Anwesens. Die stilvolle Geschenkbox mit terracottarotem Streifen bildet das perfekte Pedant zum bernsteingoldenen Cognac.
Als sich Roland Bru 1960 in der Region Cognac niederließ, kaufte er ein ikonisches Grundstück am Ufer des Flusses Charente - ein Schlüsselmoment in der Geschichte des Cognac Handels. Er erneuerte und erweiterte die Destillerie des Moisans, indem er sie mit den Geräten für einen Hersteller von großartigen Cognacs ausstaffierte.
Heute nimmt Cognac Moisans in der Fins Bois 30 Hektar Weinfelder ein. Auf 95% ihrer Felder werden Ugni Blanc Reben kultiviert. Seit drei Generationen führt die Familie Bru Legaret alle Prozesse selber durch: Vom Destillieren über das Reifen bis hin zum Abfüllen und Vermarkten findet jeder Schritt in der kleinen, historischen Ortschaft statt.
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