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Michel Bureau VSOP Cognac

Alterskategorie
VSOP

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Anbaugebiet
Petite Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Michel Bureau Cognac

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46 $
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Verkostungsnotiz

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Auge: Leuchtendes Bernsteinrot.

Nase: Fein und wohlriechend, mit zarten Holznoten und der Süße der Vanilleschote.

Gaumen: Ein runder Cognac, der sich durch Finesse und einen langen Abgang auszeichnet.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Beschreibung

Ein Jahrzehnt der langsamen Reifung: Ein 10 Jahre alter Petite Champagne VSOP

Wie alle Branntweine dieses ausgezeichneten Cognac-Hauses werden sie weit über die normalen Anforderungen hinaus gereift. Ein VSOP zum Beispiel reift normalerweise mindestens 3 Jahre lang - der Michel Bureau VSOP Cognac hat jedoch ein Durchschnittsalter von 10 Jahren. Das ist ein Jahrzehnt, in dem er in Eichenfässern schläft und sein volles aromatisches Potenzial entwickelt.

Darüber hinaus wird diese VSOP-Mischung ausschließlich aus Trauben aus der Petite Champagne hergestellt. Das Ergebnis ist ein feiner und duftender Cognac mit süßen Aromen von Vanilleschoten. Der Abgang ist so lang, wie man es sich von einem Cognac aus der Petite Champagne wünscht.

Dieser Cognac ist der perfekte Digestif-Begleiter und passt hervorragend zu einer Reihe von Cocktails und Kochrezepten. Er hat weit über ein Jahrzehnt in Eichenfässern gereift und wird nach Charentaiser Methoden doppelt destilliert.

Die Weinberge von Michel Bureau Cognac haben sich dem Weg der konservierenden Landwirtschaft verschrieben und sind zu "Weinbauern" geworden; ihre Ländereien sind sogar dabei, ein HVE-Zertifikat für hohen Umweltwert zu erhalten.

Das Terroir der Petite Champagne ist etwa 66.000 Hektar groß, von denen mehr als 15.200 Hektar allein für die Cognac-Produktion bestimmt sind. Ähnlich wie in der geschätzten Grande Champagne besteht der Boden aus Lehm und einer kompakteren Schicht aus kalkhaltigem Boden. Der kalkhaltige Boden ist das Ergebnis einer Millionen Jahre währenden Fossilisierung, die den Boden so verdichtet hat, dass er sehr fein ist und eine gute Drainage ermöglicht. In Verbindung mit dem hügeligen Gelände und dem optimalen Meeresklima ergibt dies einen hervorragenden Cognac und Branntwein.

Dieser Cognac ist mit 40% ABV gebrannt.

Serviervorschläge

Werfen Sie einen Blick auf unsere Vorschläge für einen Cognac-Cocktail oder ein Cognac-Rezept. Dieser Cognac eignet sich perfekt als Begleiter von Speisen, als Digestif oder sogar als Bestandteil Ihres Lieblings-Longdrinks. Sie können aber auch sehen, welche Aromen und Geschmacksrichtungen sich entwickeln, wenn Sie ihn pur genießen.

Erfahren Sie mehr über VSOP Cognac.

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