Landy Désir Cognac

Lady in Red: Landy Désir Cognac

Dieser Cognac der VSOP Kategorie ist ein Verschnitt, dessen jüngste Eaux-de-vie mindestens vier Jahre in ihren Eichenfässern reifen durften. Wie alle anderen Landy Cognacs wurden für ihn Weintrauben aus den Regionen Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois geerntet. Durch die raffinierte Zusammensetzung bekommt der Cognac seine wundervolle Ausgewogenheit. Allerdings ist nicht allein das Trinken eine Freude: Die Landy Désir Cognac Flasche ist für sich gesehen schon ein kleines Stück Kunst. Der kreativ dekorierte Dekanter trägt ein rotes Kleid mit passendem rotem Hut. Von seiner Form her sieht er im Grunde wie eine Parfümflasche aus. So glamourös die Verpackung auch ist - das aromatische Spiel mutet ebenso klassisch wie vollendet an.

Im Jahr 1989 wurde Landy als Teil des größeren Cognac Herstellers Cognac Ferrand gegründet. Die Idee ging auf Alexandre Gabriel und eine traditionsverbundene Weinbauerfamilie aus der Charente zurück. Mit der Gründung von Cognac Landy sollte neues Leben in die Industrie einziehen. Darüber hinaus wollten sich die Verantwortlichen an alten Methoden ein Beispiel nehmen. Aus diesem Grund werden Cognacs von Landy ohne Techniken für massenhafte Herstellung kreiert. Das Destillieren der saftigen Trauben ist ein sehr sorgfältig durchgeführter Schritt. Beim Verschneiden greifen die Produzenten auf Eaux-de-vie aus Cognacs edelsten Anbauregionen zurück. Somit enthält jede Flasche genau das, was die jeweilige Gegend ausmacht.

Präsentation der Flasche

Die Landy Désir Flasche ist unglaublich einfallsreich. Um ihre geschwungene Form wurde ein Kleid aus rotem Stoff drapiert, auf dem Verschluss sitzt der ebenfalls rote Hut mit seiner breiten Krempe. Dieser Edition wurde zwar eine rote Robe angezogen, trotzdem sind auch die anderen Sorten spannend.

Wie der Landy Désir Cognac serviert wird

Ein VSOP wie dieser Cognac eignet sich perfekt für die Variante ohne Zusätze. Nach Wunsch kann natürlich ein Eiswürfel mit ins Glas gegeben werden. Wir finden den Landy Désir auch im Champagne Cocktail ganz fantastisch:

• 25 ml Landy Désir Cognac
• 1 Zuckerwürfel
• 1 Spritzer Angostura Bitters
• dünne Spirale aus Zitronenschale
• Champagner

Den Zuckerwürfel in ein Champagnerglas geben und mit Angostura aufgießen. Die Zitronenschale ins Glas legen, den Cognac hinzufügen, mit Champagner aufgießen und servieren. Beim Trinken löst sich der Zuckerwürfel langsam auf und gibt seine Süße immer mehr an den Cocktail ab.