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Grosperrin Cépages Grande Champagne Cognac

Highly Recommended 85 /100
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Alterskategorie
VSOP

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
42%
Marke
Grosperrin Cognac

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85 CA$
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Verkostungsnotiz

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Auge: Klares Gewand.

Nase: Lebhafte Aromen von Trauben, Butter und Lindenhonig, die ihm eine geschmeidige Textur verleihen. Frankere Noten umfassen Weinblüten, Apfel und Gewürze.

Gaumen: Eine herrliche Frische mit einem ausgewogenen und doch reichen Finale.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Eine natürliche Schönheit aus 3 Trauben der Grande Champagne: Grosperrin Cépages Cognac

Ob Sie dieses Cognac-Haus schon einmal gehört haben oder nicht, es ist einer der besten Hersteller der Region - und sicherlich einer der einzigartigsten. Der Grosperrin Cépages Grande Champagne Cognac ist ein gutes Beispiel für ihr Können und ist eine Mischung aus Rebsorten wie Folle Blanche, Colombard und Ugni Blanc. Für diese innovative Cognac-Marke ist dies sicherlich ein Schritt in eine neue Richtung.

Jede Rebsorte verleiht ihm etwas Besonderes: Die Colombard-Trauben verleihen dem Cognac seine Kraft, die Folle Blanche seine Finesse und die Ugni Blanc seine perfekte Struktur. Es handelt sich um einen VSOP-Qualitätscognac von außergewöhnlicher Qualität.

Grosperrin stellt den Cognac nicht direkt her, sondern bezieht nur das Beste aus jedem Terroir, ohne Zusatz von Farbe, Zucker oder Kühlfilterung. Ihr Savoir-faire liegt in ihrer Fähigkeit, Branntweinfässer zu beschaffen, sie reifen zu lassen und atemberaubende Meisterwerke mit dem perfekten Alkoholgehalt zu kreieren - dieser hier wurde mit 42% ABV abgefüllt.

Die Grande Champagne ist dank des kalkhaltigen Bodens und des Gefälles für die Herstellung feiner Branntweine bekannt. Cognacs aus dem Premier Cru sind in der Regel komplex, brauchen länger zum Reifen und haben einen unglaublichen Abgang. Grosperrin ist in der Lage, die verborgensten Schätze der Region zu finden, und das Unternehmen wird heute von Guilhem Grosperrin geleitet.

In der Stadt Saintes und im Dorf Chermignac gelegen, sind die Keller voll mit Cognacs aus allen Epochen und Regionen. Einige von ihnen stammen sogar aus den 1800er Jahren!

Präsentation des Dekanters

Der Dekanter, der mit 42% ABV abgefüllt und geprüft wurde, ist ein echter Blickfang. Die Flasche ist in dunkelbraunem Glas abgefüllt, das Etikett ist schwarz und zeigt eine detaillierte Abbildung einer Weinrebe. Die Flasche ist fast gotisch, aber wunderbar zeitgemäß. Sie wäre ein großartiges Geschenk. Grosperrin fügt seinen Cognacs niemals Zucker oder Karamellfarbe zu. Das gilt für alle Cognacs, aber nicht für diesen jungen Cognac, der nur sehr wenig Zucker enthält (0,7%)

Serviervorschläge

Genießen Sie diesen Cognac pur, denn es gibt ihn nur in sehr begrenzter Menge.

Erfahren Sie mehr über VSOP-Cognac.

Über Grosperrin Cognac

Das unabhängige Cognac-Haus Grosperrin ist ein relativ neues Unternehmen in der Region, das erst 1999 von seinem Gründer Jean Grosperrin gegründet wurde. Grosperrin hat seinen Sitz in Saintes, das zwischen den Terroirs von Fins Bois und Borderies liegt, und wird heute von Jeans Sohn Guilhelm geleitet, der es 2004 im Alter von nur 23 Jahren übernahm.

Guilhelm hat es sich zur Aufgabe gemacht, Erzeuger in der gesamten Region zu entdecken, um wirklich einzigartige Cognacs aus den sechs Crus zu kreieren. Ermöglicht wurde diese Vision durch die fantastischen Beziehungen, die Jean Grosperrin zu den Erzeugern aufgebaut hat und die Guilhelm seither weiterentwickelt und ausgebaut hat. Heute arbeitet Grosperrin mit über 150 Cognac-Erzeugern zusammen, von denen Guilhelm sorgfältig Fässer auswählt, um sie zu exquisiten Endabfüllungen zu verarbeiten.

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