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Gautier VSOP Cognac

Alterskategorie
VSOP

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Minimum)
4
Alter (Maximum)
6
Marke
Gautier Cognac
89 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Bernstein.

Nase: Intensive Noten von kandierten Früchten vereinen sich mit warmen Wintergewürzen und Eiche. Ein Hauch Vanille und getrocknete Feige.

Geschmack: Eine ausgewogene Struktur mit einem sehr runden Geschmacksprofil. Süße Gewürze, Biskuit und Anklänge von altem Leder. Die Aromen entwickeln sich zu einem anhaltenden Finale aus Eiche und Gewürzen.

Auszeichnungen

  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Double Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2018 - Gold - Outstanding - 93
  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - 80 - 85,9
  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Gold - Outstanding
  • International Spirits Challenge  - 2018 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2013 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Silver - 90 points
  • International Spirits Challenge  - 2017 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2016 - Silver

Beschreibung

 Raffiniert und voller Harmonie: Der 'Gourmand' Gautier Cognac VSOP

2015 gewann der Gautier VSOP auf der berühmten International Wine & Spirits Competition den Titel 'Herausragend'. Er ist eine exquisite Assemblage aus Fins Bois, Bons Bois und Petite Champagne Eaux-de-vie.

Von Gautier selbst wird der VSOP als Delikatesse beschrieben. In ihm verbinden sich wundervolle Aromen von wärmenden Wintergewürzen mit kandierten Früchten. Eine filigrane Holznote verleiht dem recht jungen Cognac einen authentischen Anstrich.

Im Jahr 1755 wurde das Maison Gautier gegründet. Wegen seiner langen Geschichte zählt es zu den ältesten Cognac Häusern. Ihre Einstellung zur Cognac Produktion ist durchaus unkonventionell: Den Herstellern liegt jeder Verschnitt so sehr am Herzen, als wäre es der einzige.

Das Anwesen liegt neben dem Fluss Osme. Ihre Keller befinden sich in einer Wassermühle aus dem 18. Jahrhundert. Diese natürliche Feuchtigkeit bietet den preisgekrönten Cognacs eine optimale Umgebung zum Reifen. Während der Reifezeit können sich ihre Aromen perfekt herausbilden. Ein überschaubares Team von leidenschaftlichen Cognac Experten überwacht die Prozesse genau. Sie arbeiten unermüdlich daran, exquisite Verschnitte zu kreieren.

Obwohl er noch ein junger Cognac ist, hat der VSOP einen auffallend komplexen Charakter: Mit Noten von kandierten Früchten, getrockneten Feigen, Vanille und wärmenden Wintergewürzen. Am Geschmacksprofil ist auch die Einlagerung in Limousin Eichenholzfässern mit beteiligt. Beim Verkosten schmeckt man sie in Form der holzigen Nuancen heraus. Die kraftvolle Struktur mündet schließlich in einen wunderbar langen Abgang mit sanfter Würze.

Prämierungen für den VSOP Gautier

  •  'Herausragend' Gold - International Wine & Spirits Competition 2015

Serviervorschläge

Diese harmonische Assemblage kann puristisch oder mit Eiswürfeln angereichert getrunken werden. Überdies lassen sich aus dem VSOP Mixgetränke mischen. Der Cognac ist ein Bestandteil im "Gautier Bliss", dem Cocktail des gleichnamigen Hauses:

  • 60 ml Gautier VSOP
  • 30 ml Triple Sec
  • 30 ml frisch gepresster Zitronensaft mit einer Prise schwarzem Pfeffer
  • 15 ml Sirup

Alle Zutaten durch gründliches Schütteln miteinander vermengen, zur Mischung Eis hinzufügen. Danach den Cocktail in ein leicht vorgekühltes Glas füllen. Für eine leicht süßliche Variante wird der Glasrand mit einem Zitronenachtel angefeuchtet. Anschließend in Demerarazucker tauchen und mit einem Zitronenstück dekorieren.

Präsentation der Flasche

Diese hübsche Flasche in Glockenform sollte jede Sammlervitrine schmücken. Ihre fragile Erscheinung fällt direkt ins Auge, denn die Farben des Etiketts passen perfekt zum bernsteingleichen Cognac. Zudem wurde die Flasche in eine ansprechende Geschenkbox verpackt. Daran lässt sie sich nicht nur verschenken, sondern auch aufbewahren.

Rezensionen (2)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 3,50/5
Von
am  23 May 2018
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
5
Nachgeschmack (Finish):
5
Nase:
4
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

I like it!

It's true the nose is a bit flat.. but that taste is just awesome. I think, for what this is, it's a great cognac. it's only been aged for 4 years, so it can't have the same taste as Henessy XO !


Von
am  26 October 2017
0 1 2 3 4
(2/5
Geschmack:
3
Nachgeschmack (Finish):
3
Nase:
1
Preis-Leistungs-Verhältnis:
2

Not my favorite

I thought that the nose was really quite flat.. not a lot of aromas here. Slight hints of honey, very slight. Some people do like that. While the after taste is really nice I am not sure about the overall value..


Über Gautier Cognac

Gautier Cognac ist eines der ältesten Cognac Häuser - gelegen in einer sehr malerischen Umgebung. Gautier hat seinen Sitz in der Ortschaft Aigre am Fluss Osme. Alle Cognacs dürfen in einer Wassermühle aus dem 18. Jahrhundert zur Vollkommenheit heranreifen. Häufig wird Aigre auch als kleines Venedig der Charente bezeichnet. Eine direkte Nähe zum Wasser sowie die daraus resultierende Feuchtigkeit in den Kellergewölben gibt dem Cognac seinen Wiedererkennungswert. Maison Gautier vereint eine langjährige Geschichte mit einem zeitgenössischen Blick Richtung Cognac Markt. Darüber hinaus gehören professionelle Experten, aber auch jüngere Konsumenten zum Kundenstamm von Gautier Cognac.

Besuchen Sie Gautier: 28, rue des Ponts, 16140 Aigre, +33 (0)143915011. Nicht zugänglich für Besichtigungen.

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