Couprie VSOP Cognac

Couprie VSOP

Der Couprie VSOP Cognac ist eine fabelhafte Assemblage aus Eaux-de-vie der regionalen Premier Cru – Grande Champagne. Nachdem seine Eaux-de-vie anfänglich in neuen Eichenfässern gereift sind, setzten sie ihre Reifung für einige Jahre in älteren Fässern fort. Als Ruheplatz während der Reifedauer hielten die traditionellen Kellergewölbe in Ambleville her. Mit einem Durchschnittsalter von 4 Jahren besitzt der Couprie VSOP dank des fruchtbetonten Bouquets seine originale Persönlichkeit. In ihr wird nämlich filigrane Eleganz mit subtilen Nuancen vereint.

Seit 1730 baut die Couprie Familie in Cognacs Grande Champagne Weinstöcke an. Dabei hilft ihnen ihre leidenschaftliche Gesinnung sowie das traditionsbewährte Savoir-faire. Um geschmacksintensive, elegante Cognacs zu kreieren, stellen sie ihre eigenen Weine her. Vor dem Destillieren werden die Weine geschüttelt, was ihre aromatische Dichte optimiert. Die zweifache Destillation spielt für ihre jahrhundertealte Handwerkskunst eine unverzichtbare Rolle. Genau wie der fachkundige Destillateur. Beim Selektieren der besten Eaux-de-vie vertraut er einzig seiner Nase. Hernach findet die ausgiebige Reifeperiode in den dunklen, feuchten Kellern auf dem Anwesen statt. In den wertvollen Fässern aus Limousin Eiche nimmt der VSOP seine goldene Bernsteinfarbe samt erlesenen Geschmacksrichtungen an.

Präsentation der Flasche

Bei seiner Robe hält es der Couprie VSOP klassisch und zeitlos. In dem traditionellen Dekanter wertet er jede erdenkliche Sammlung auf – trotz seines jungen Alters.

Serviervorschläge

Dieser schwungvolle Cognac passt als Getränk vor oder nach den Mahlzeiten – ohne Zusätze oder auf Eiswürfeln. Darüber hinaus lässt er sich auch als Grundzutat für Cocktails anwenden. Beispielsweise könnte man den Couprie VSOP mit Tonicwasser und großzügigen Mengen Eis mixen. Wir schlagen ihn für die Variante als Canada Dry Cocktail vor. Die Zutaten lauten:

• 3cl Couprie VSOP
• zwei Partien Orangenabrieb
• einige Tropfen Angostura Bitters
• Eiswürfel

Alles zusammen ergibt eine fruchtige Cocktail Freude, welche durch den süßlich-fruchtreichen Kern im Cognac noch schöner wird.