Camus Limited Edition Borderies VSOP Cognac

Anbaugebiet
Borderies

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Alterskategorie
VSOP

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Camus Cognac
93 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Schillerndes Altgold.

Nase: Charakteristische florale Facetten. Orangenblüten, Veilchen und getrocknete Gewürze.

Geschmack: Milchschokolade, Vanille und Eiche verwandeln sich in Leder und Orangenschale. Der darauffolgende Nachhall wird von sahnigem Karamell umgeben.

Auszeichnungen

  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Double Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Gold
  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - 80 - 85,9
  • International Wine and Spirits Competition - 2016 - Silver - Outstanding
  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Gold
  • International Spirits Challenge  - 2018 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Gold
  • Meiningers International Spirits Award - 2018 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2013 - Silver

Beschreibung

Mit Camus' Limited Edition VSOP die wunderschöne Borderies entdecken

Der Camus Limited Edition Borderies VSOP Cognac wurde aus Eaux-de-vie mit einem Mindestalter von vier Jahren hergestellt. Aus geschmacklicher Sicht offeriert er die florale Lebendigkeit, welche mit Cognacs beschaulicher Borderies Region assoziiert wird. Diese limitierte Auflage wurde vorwiegend von den grandiosen Domaine Camus Weinfeldern produziert. Sie befinden sich mitten in der namhaften Anbaugegend Borderies. Um seine Aromen zusätzlich zu vertiefen, wurde der Cognac auf Weinhefe destilliert.

Camus gehört die größte Fläche an Weinfeldern, die ein einzelner Hersteller in der Region besitzt. Auf dem lehmhaltigen Kalkboden werden charaktervolle, florale Cognacs zum Leben erweckt. Der ausgiebige Reifevorgang in alten Fässern wandelt die mineralischen Merkmale des VSOP in gehaltvolle Vanille und Orange um. Beide deuten auf die wundersame Liaison zwischen Eau-de-vie und Eiche hin.

1863 legte Jean-Baptiste Camus den Grundstein für sein Unternehmen. Alle folgenden vier Generationen nahmen sich sein Erbe passioniert zu Herzen. Es bestand darin, aus einem privaten Winzerbetrieb ein weltberühmtes Cognac Haus aufzubauen. Ihre familieneigenen Weinfelder sind ein unverzichtbarer Teil des prachtvollen Anwesens. In Cognac nimmt es eine Fläche von 280 Hektar ein. Überdies brennt die Camus Familie für nachhaltigen Anbau. Auf ihren Feldern häuft sich organische Masse an, während die Pflanzenwelt in direkter Umgebung geschützt bleibt.

Präsentation der Flasche

Der Camus Limited Edition Borderies VSOP Cognac wurde in eine karaffenförmige Flasche gefüllt. Auf ihren Etiketten tragen alle Modelle individuelle Nummerierungen. Ihre cremefarbige Box mit goldenen Lettern macht die Flasche zum idealen Geschenk für jeden Cognac Liebhaber.

Serviervorschläge

Als limitierter VSOP Cognac aus solch einer distinguierten Anbauregion wäre er als Digestif bestens geeignet. Zu diesem Anlass serviert man ihn aus dem Tulpenglas. Um das Geschmackserlebnis etwas abzuwandeln, wird kaltes Mineralwasser hinzugefügt. Dabei erstrahlt der Cognac mit seinen delikaten Aromen wie glänzendes Gold.

Rezensionen (2)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 4,50/5
Von
am  10 September 2018
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
5
Nachgeschmack (Finish):
5
Nase:
4
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

Unusually elegant VSOP!

I had never tasted a Cognac from the Borderies terrroir before, but I'm very pleased with this bottle. I've taken to tasting at least 3 separate occasions before commenting now. This is a spirit which appreciates some breathing by a newly opened bottle. The freshly opened spirit seemed a bit harsh, but a day later was living up to the reputation of a great VSOP. The nose is complex, but interesting. On the palate, I easily detected the fruitiness for which the terroir is famous, and the finish was very smooth but not as long as XO Cognacs. Overall, an excellent buy at the price asked for such a distinctive spirit. One of the best VSOPs I've experienced. Would pair well with dark chocolate.


Von
am   4 November 2017
0 1 2 3 4
(4/5
Geschmack:
2
Nachgeschmack (Finish):
5
Nase:
5
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

Main ingredient of turkey recipe.

Turns out that this cognac was pretty delighted to be the guest of our cognac cream sauce for oven cooked turkey. Also, used the last drops as appetizer.

PRO: Cheap, the nose is pretty interesting, but the actual taste (or palate) wasn't that great, maybe due to turkey smell in the kitchen.


Über Camus Cognac

Seit dem Jahr 1863 teilen fünf Generationen der Camus Familie ihre Leidenschaft für delikaten Cognac mit einem ganz individuellen Stil. Ihnen gehören 180 Hektar Weinfelder in der kleinsten AOC Cru Borderies. In der Cognac Welt kennt man die Gegend für bezaubernde Eaux-de-vie mit intensivem floralen Bouquet, aber auch wegen ihrer außergewöhnlichen Reifequalitäten. Von Anfang an gab sich die Familie Camus mit tiefer Liebe dem Herstellen und Destillieren von Branntweinen hin. Aus der immerwährenden Bindung zwischen dem Land, alten Traditionen und den Menschen, die hier leben, gehen fabelhafte Cognacs hervor. Im Jahr 2000 feierte das Haus Premiere mit dem allerersten 100% Borderies XO Cognac. Dank ihres Erfolges wurde die Kreation zu Camus' Signatur Cognac. Er offeriert ein herausragendes Wechselspiel von veilchen- und vanillegleichen Aromen mit einer samtigen Weichheit.

Die Camus Élégance Kollektion veranschaulicht Camus' lebendige Cognac Tradition. Sie achtet den originalen Charakter aller Eaux-de-vie, zugleich ist das Haus für seine filigranen Verschnitte bekannt. Es begibt sich auf eine permanente Suche nach neuen Anbauregionen für seine Reben. Beispielsweise fing Camus die maritimen Eigenschaften von Weinfeldern auf der Île de Ré ein. Vor ihm hatte kein anderes Cognac Haus solch einen mutigen Schritt unternommen. Die Camus Île de Ré Cognacs werden auf der westfranzösischen Insel kultiviert und auf demselben Gebiet auch ihrer Reifung unterzogen. Sie bestechen durch ihre frischen, jodähnlichen Akzente mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Als Krönung kommt eine charakteristische, liebliche Samtigkeit hinzu. Die limitierten Mengen stecken voller reicher und einzigartiger Geschmacksprofile. Darüber hinaus stellt Camus eine Spezialsammlung aus seltenen Cuvées zusammen. Jede von ihnen besteht aus einer unverwechselbaren Assemblage. Zusätzlich wird die Kollektion durch besonders kostbare Rarissime Vintages bereichert. Sie erhalten ihre Zertifizierung von einem offiziellen Verwalter. Da diese Vintage Cognacs mit unvermindertem Alkoholgehalt in Flaschen gefüllt werden, bleibt ihre aromatische Fülle vollständig erhalten.

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