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Mit seiner geschmacklichen Vielfalt ist der Brillet Réserve Extra Petite Champagne Cognac unglaublich verführerisch. Sein Alkoholanteil liegt bei 40% ABV, die Weintrauben wurden exklusiv in der Grande Champagne angebaut. Während der sechsjährigen Reifung nahm der Extra Réserve sein sagenhaftes Aroma an, welches zum eleganten Finale hin weicher wird. Dieser Cognac gehört einfach in jedes Spirituosenkabinett.
Wie alle Brillet Cognacs wurde der Brillet Réserve Extra in der Familiendestillerie von Hand gefertigt. Die Destillerie befindet sich in Les Aireaux, einer kleinen Gemeinde in der Nähe von Jarnac. Bei der Cognac Herstellung greift die Familie auf jahrhundertealte Techniken aus dem Jahr 1656 zurück. So werden zeitlose Kreationen wie der Réserve Extra in Flaschen gefüllt. In diesen Cognacs zeigt sich die traditionsbewusste Expertise des Cognac Hauses.
Die nostalgische Flasche verkörpert das Wesentliche eines klassischen Cognacs. Gedeckte Farben wie Braun und Königsblau verleihen ihr eine historische Ausstrahlung. Im Bauch der Flasche schimmert der Réserve wie flüssiges Gold.
Für diesen Cognac ist die puristische Servierform geeignet, um die Entfaltung seiner Aromen am besten nachzuvollziehen. In Cocktails gemixt halten seine geschmacklichen Vorzüge noch länger an.
'Die Aromen entfalten sich in mehreren Schichten...angefangen bei Birnen über weiches Eichenholz bis hin zu Zitronenschale. Auf der Zunge sanft gesüßt, was an Früchte erinnert. Später wandeln sich die Geschmacksprofile in reife, rote Früchte und buttrige Eiche um. Im Abgang andauernd und eher fruchtig als eichig' - Best Buy - Wine Enthusiast
Ihre familiäre Tradition erfüllt die Beteiligten von Brillet Cognac noch immer mit Stolz. Sie bestehen fest darauf, dass ihre Geschichte eng mit der vom Cognac verknüpft ist. 1656 installierte Guy Brillet den ersten Kessel in seinem Anwesen mitten in der Grande Champagne. So begründete er den doppelten Destillationsvorgang, welcher bis heute für die Cognac Produktion Anwendung findet. Die Brillets leben ihre Philosophie, dass sorgfältig kreierte Dinge am kostbarsten sind. Sowohl die Herstellung als auch das Verpacken laufen nach traditionellen Methoden ab. Dabei geht es ihnen nicht um teure Behälter, sondern um elegante und hochwertige Ästhetik: Ein wahres Familienunternehmen.
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