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Brard Blanchard Selection Cognac

Anbaugebiet
Fins Bois

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Alterskategorie
VSOP

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Marke
Brard Blanchard

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56 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Die verführerische Walnussfarbe wird von Orange akzentuiert.

Nase: Fruchtreiche, kraftvolle Profile, die aber nicht zu intensiv wirken.

Geschmack: Frisch mit fruchtbetontem Nachhall.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Ein ökologischer Cognac mit großartigem Gegenwert für sein Geld

Der Brard Blanchard Sélection Cognac wird jeden Winter hergestellt. Aus handgepflückten Ugni Blanc Trauben entstehen in den Herbstmonaten weiße Weine. Nachdem sie zu Eaux-de-vie destilliert worden sind, ruhen sie sich für 5 Jahre in Limousin Eichenholzfässern aus. Der Reifevorgang an sich findet in alten, dunklen und feuchten Kellergewölben statt.

Anschließend wird dem Cognac genügend Zeit gegeben, um durch den Kontakt mit Holz seine belebend fruchtigen Aromen in subtile, abgerundete und feinere Nuancen umzuwandeln. Grundsätzlich platzt der Brard Blanchard Sélection Cognac vor fruchtreichen, intensiven Facetten. Daneben hat er ein lebendiges, aber niemals unangenehmes Brennen. Letzteres vollendet die weiche Körperfülle vollendet, sobald der Cognac dem Sauerstoff ausgesetzt wird.

Serviervorschläge

Am besten nimmt man den Cognac als Digestif ein. Allerdings ist er auch für die Variante als Aperitif oder mit etwas Wasser/Eiswürfeln versetzt ein absolut perfekter Tropfen.

Präsentation des Dekanters

Der Cognac wurde in eine grazile Flasche abgefüllt, die Klasse und zurückhaltende Kultiviertheit ausstrahlt.

Das Erbe von Brard Blanchard

Seit fast vier Generationen arbeitet die Familie von der Domaine Brard Blanchard auf ihren Weinfeldern. Ihr Siegeszug für hochwertigste Cognacs begann im Jahr 1972 mit Polykultur, Weinen und Waren aus Milch. Erst seit 1976 fließen ihre gesamten Mühen in die Weinherstellung, beziehungsweise das Marketing. Alle Weine wachsen unter ökologischen Richtlinien, selbst die Ernte unterliegt manuellen Verfahren. Seinen Sitz hat das Anwesen an den Südhängen, welche an die Charente grenzen.

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Über Brard Blanchard

Seit fast vier Generationen arbeitet die Familie aus der Domaine Brard Blanchard in ihren Weinfeldern. 1972 begannen sie mit Polykultur, Weinen und Milchwaren, bis der Schwerpunkt ab 1976 auf Weinbau und Marketing verlegt wurde. Die Weinreben wurden seit Anbeginn ökologisch kultiviert, allen Produkten wendet sich die Herstellerfamilie in manueller Ernte zu. Das Anwesen schmiegt sich an die südlichen Hänge, an welche die Charente grenzt.

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