André Petit VSOP Cognac

Alterskategorie
VSOP

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Anbaugebiet
Bons Bois

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Minimum)
8
Alter (Maximum)
10
Marke
Andre Petit Cognac

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48 $
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Verkostungsnotiz

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Farbe: Rötliche Färbung.

Nase: Klare Präsenz von Vanilleschoten.

Geschmack: Die Vanilleschoten halten weiterhin an. Einige florale Aromen sowie süße und holzige Gewürze. Seine Fülle geht auf ältere Fässer zurück, in denen der Cognac aufbewahrt wurde. Sie geht eine perfekte Liaison mit der Leichtigkeit von neuen Fässern ein.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Bons Bois

Bons Bois

Bons Bois

Beschreibung

Ein kleines Prachtstück aus der VSOP Kategorie: André Petit VSOP

Der André Petit VSOP Cognac ist von exklusiver Qualität. Und nicht nur das: Als Kunde bekommt man für das Geld einen hohen Gegenwert. Dieser weiche Cognac aus alten Holzfässern steckt voller Vanillearomen - und schmeckt dazu noch wundervoll lieblich. Obwohl er als VSOP eingeordnet wurde, sind die jüngsten Bestandteile des Verschnitts 8 Jahre alt. Außerdem gilt er als multi-terroir Cognac. Die verarbeiteten Reben stammen aus unterschiedlichen Anbauregionen. Allerdings machen Weintrauben des Bons Bois Terroir den vornehmlichen Anteil aus.

Eben diese raffinierte Mischung verleiht den Eaux-de-vie ihre individuellen Facetten. Auch wenn süßliche Vanille dominiert, entwickeln sich beim Verkosten weitere aromatische Strukturen. Laut Jacques Petit sind diese Profile dem schonenden Reifeprozess zu verdanken. Die Eaux-de-vie durften sowohl in neuen als auch älteren Fässern sanft reifen. Durch die neueren Fässer gewinnt der Cognac an Farbe. In ihnen verbirgt er etwa die Hälfte der Reifezeit. Im Anschluss zieht er in die älteren Gefäße um. Hier erlangt er durch das Holz seine vielgeliebten Aromen. Nach Ablauf der Reife ist ein hochwertiger Qualitätscognac entstanden.

Während der Cognac Produktion griffen die Hersteller zu sehr alten Mitteln. Sie wurden bereits von den Großeltern angewandt. Weder für die Ernte noch für das Destillieren wurde moderne Technik eingesetzt. Stattdessen richteten sich die Familienmitglieder nach ihren naturgegebenen Talenten. So kreieren sie Cognacs mit einer ganz speziellen Eigenart, welche man sonst nirgendwo findet.

Serviervorschläge

Dieser VSOP kann auf vielfältige Arten zu Tisch gebracht werden. Als traditionelle Variante serviert man ihn puristisch nach den Mahlzeiten. Durch hinzugefügte Eiswürfel werden die geschmacklichen Merkmale leicht abgewandelt. Überdies veredelt der Cognac Mixgetränke wie zm Beispiel gekühlte Cocktails. Es ist Ihr Cognac und folglich auch Ihre Entscheidung. Als Einführung in die Welt von André Petit wäre der VSOP eine großartige Wahl.

Rezensionen (1)

Gesamtbewertung 0 1 2 3 4 5,00/5
Von
am  29 May 2020
0 1 2 3 4
(5/5
Geschmack:
5
Nachgeschmack (Finish):
4
Nase:
4
Preis-Leistungs-Verhältnis:
5

Great cognac house

Been a big fan of Andre Petit for years now as i think it offers fantastic value for money.
Typically, I would rate the VSOP at par if not better than the XOs of the most known brands.
Very smooth and round cognac to drink.


Über Andre Petit Cognac

Dieser kleine Cognac Hersteller aus Berneuil ist ein familiengeführtes Unternehmen. Sie bestehen darauf, dass ihr Cognac mehr als nur der Standardqualität entspricht. Deshalb hält sich die Familie Petit an traditionelle Produktionsmethoden ihrer Großeltern. Zum Beispiel ernten sie die Trauben in Handarbeit ab. Solche Verfahren sind in der Cognac Industrie annähernd verschwunden. Der Grund dafür liegt in der zunehmenden Forderung nach großen Mengen. In der Branche brachte es André Petit zu einem gewissen Ruhm, nachdem sie ihren Vertrag mit Hennessey in den 60er Jahren beendeten. Sie hatten sich ihre Selbstverwirklichung als Ziel gesetzt. Ähnlich wie viele andere kleine Produktionsstätten aus Cognac sind sie auf die Herstellung von Pineau des Charentes spezialisiert.

Besuchen Sie André Petit: Le Bourg, 16480 Berneuil ,+33 (0)54578 55 44. Besuche sind ganzjährig von Montag bis Freitag möglich. Termine sollten zuvor telefonisch angekündigt werden. http://petitcognac.com Andere Produkte von André Petit: A. Petit Cognac und Pineau des Charentes

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