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Mit dem Vallein Tercinier VS Selection lernt man einen jugendlichen Cognac aus diesem talentierten Cognac Haus kennen. Der kraftvolle Cognac mit interessantem Parfüm kommt aus der Fins Bois und Bons Bois Cru. Beide Anbauregionen sind vor allem für ihre schnellen Reifungen bekannt. Eaux-de-vie aus der Fins Bois bringen beim Tasting häufig ein subtiles, florales Bouquet mit. Wegen der Nähe zu Frankreichs maritimer Region sind die Aromen sehr stark und ausgeprägt. Als Very Special Cognac reifte er drei Jahre lang in Kupferkesseln heran. In die Welt von Vallein Tercinier Cognac wäre der VS eine tolle Einführung, wobei ihn seine Eaux-de-vie unterstützen. Mit dem Selection Cognac taucht man sofort in ihre bunten Geschmacksrichtungen ein.
Das Vallein Tercinier Cognac Haus freut sich sehr über seine Fähigkeit, einem familieneigenen Cognac Haus Modernität zu verpassen. Seine Ursprünge gehen mehr als 500 Jahre weit zurück. Seitdem wird auch das Wissen über Cognac durch die Generationen vererbt. Bei dieser Marke kann man sich darum auf Cognacs mit traditionsbewussten Schliffen verlassen.
Für den VS Selection Cognac schlagen wir die Variante auf Eiswürfeln, mit gekühltem Wasser oder Tonicwasser vermengt vor. Mit ihren cremefarbigen Etiketten und einer Darstellung vom Domaine des Forges Anwesen sieht die Flasche im selben Augenblick schlicht und klassisch aus.
Mit seiner Geschichte von über 500 Jahren verdient das Haus von Vallein Tercinier das Interesse aller Cognac Liebhaber - von den Neulingen der Eaux-de-vie bis hin zum Experten. Das Team aus Bruder und Schwester bringt bezüglich Cognac eine Expertise mit, die unbedingt entdeckt werden will.
Viele ihrer Cognacs erhielten hochdotierte Prämierungen auf zahlreichen Wettbewerben in der Industrie, deshalb nahm auch die Bekanntheit ihrer Kreationen zu. Doch ähnlich wie beim Reifen von Cognac geht solch eine kleine Herstellermarke im Kreis der großen Produzenten oft unter. Und das ist wirklich schlimm, denn immer mehr Fachkundige werden sich der Qualität von Vallein Tercinier zunehmend bewusst. Aus diesem Grund entwickeln sich ihre Cognacs zu den Sammelstücken, nach denen sich Ihre privaten Kabinette seit jeher gesehnt haben.
Catherine und Louis freuen sich sehr darüber, das Erbe ihrer Vorgänger weiterhin zu leben. Während sie an Familientraditionen festhalten, macht das Unternehmen stetig Fortschritte. Im selben Moment bleibt das Haus der alterprobten Cognac Produktion treu. Bei der modernen Technologie schöpft die Familie aus den Vollen und fertigt auch künftig exklusive Cognacs an.
Besuchen Sie Vallein Tercinier: 15 Rue des Forges, 17460 Chermignac, www.cognac-tercinier.com
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