Prunier VS Cognac

Alterskategorie
VS

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Minimum)
3
Alter (Maximum)
4
Marke
Prunier Cognac
59 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Helles Gold.

Nase: Tee, weiße Blumen, Zitrone sowie ein Hauch von frischen Trauben und Mandeln.

Geschmack: Delikat und beschwingt. Mit explodierender Frische im Abgang.

Beschreibung

Prunier VS Cognac: Floral, frisch und fruchtig

Prunier VS Cognac wurde aus Eaux-de-vie der Terroirs Petite Champagne, Fins Bois und Bons Bois gewonnen. Seine Reifedauer beanspruchte mindestens 30 Monate. Die Assemblage besticht durch ausgesprochen elegante Geschmacksprofile. Für solch einen jungen Cognac sind Aromen von Tee, Blumen und Zitronen allerdings recht ungewöhnlich.

Die Eaux-de-vie wurden in 6 bis 8 Jahre alten Fässern aus Limousin Eiche eingelagert. Während der Reifeperiode konnte der Very Special (VS) Cognac Gerbstoffe aus dem Holz aufnehmen. Zugleich behielt er seinen floralen Charakter bei.

Der Prunier VS umarmt alle Werte, die Maison Prunier in Ehren hält: Historisches Erbe, traditionelle Destillationsmethoden, erlesene Qualität zusammen mit der innovativen Gesinnung ihrer Meistermischer. Seit etlichen Jahren haben sie Prunier auf neues, aufregendes Terrain geführt.

Die verarbeiteten Eaux-de-vie wurden exklusiv aus der ikonischen Ugni Blanc Rebsorte hergestellt. Durch eine Auswahl an bestimmten Aromen verkörpert der VS jede in ihm enthaltene Cru. Das florale Bouquet ist typisch für Petite Champagne Assemblages. Distinguierte Akzente von Zitronen und Früchten gehen auf die Terroirs Fins Bois und Bons Bois zurück.

Eventuell gilt der Prunier VS als jüngste Kollektion des gefeierten Cognac Hauses. Zweifelsohne brilliert er jedoch mit seiner geschmacklichen Beschaffenheit. Wegen seiner filigranen Ausgeglichenheit ist er die ideale Zutat für Sommercocktails. Seine Zitrusnoten ergänzen sich zum Beispiel raffiniert mit trockenem Ginger Ale.

Auszeichnungen und Belobigungen

Bronzemedaille - 2007 London International Wine & Spirit Competition

88/100 Punkten - 2017 Kara Newman for Wine Enthusiast Magazine

Präsentation der Flasche

Der Prunier VS wurde in eine anmutige Flasche abgefüllt. Auf den Etiketten sind die Farben Rot, Weiß und Blau zu sehen. Sie repräsentieren die französische Drapeau (Nationalflagge). Das Design mutet sowohl zeitlos als auch klassisch an. Es erlaubt dem Cognac, sich vom ersten Moment an in seiner Vollkommenheit auszudrücken.

Serviervorschläge

Dieser junge Cognac ist die perfekte Grundlage für sommerliche Cocktails. Als Alternative wird er ohne weitere Zusätze auf Eiswürfeln getrunken. Wir lieben es schon seit langem, den Prunier VS in einen Summer Solstice Cocktail zu mixen:

50 ml Prunier VS mit 25 ml frisch ausgepresstem Zitronensaft und 25 ml Erdbeersirup durch Schütteln vermengen. In ein Martiniglas umfüllen, danach mit Champagner oder Schaumwein krönen.

Mit Zitronen- oder Orangenschale garnieren. Vor dem Hineingeben ins Glas wird der Rand mit der Schale umwickelt. Dabei gibt sie Öle frei, die den Glasrand sanft parfümieren und jeden Tropfen vom Cocktail aromatisch veredeln.

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Über Prunier Cognac

Cognac Prunier hat sich als Familienunternehmen tief ins Traditionelle versenkt. Ihre Kellergewölbe liegen im Herzen der Stadt Cognac. Dem Haus gehören keine eigenen Weinfelder. Stattdessen werden sie jährlich von Winzern und Destillateuren mit Eaux-de-vie ausstaffiert. Im Anschluss führen die Verantwortlichen den Reifeprozess in Pruniers Kellern durch.

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